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標題: [西式食譜] 木耳凍豆腐沙律 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-3-16 06:03 AM 標題: 木耳凍豆腐沙律

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材料
蒸煮豆腐 1磚、木耳 5朵（浸軟切絲）、雪耳 2朵（浸軟切絲）、芝麻適量、芫荽 1棵、日式芝麻醬 4湯匙、味醂酒 1湯匙、青芥末 2茶匙、細香葱 2湯匙（切粒）
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做法5 t7 Q' C# [" E0 E# `. n
1.開大火用白鑊將芝麻炒香至金黃色後盛起；用食水將豆腐洗淨，用廚紙索乾水後切粒。
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2.將日式芝麻醬、味醂酒及青芥末拌勻成醬汁，再加木耳絲、雪耳絲、細香葱拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C5 R7 T$ z( }9 ]& f) k/ D3 q
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3.豆腐上碟，淋上雪耳醬汁，再放上芫荽做裝飾即成。: H" s# [1 k9 G

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作者: miuwow 時間: 2010-4-23 10:55 PM

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