標題: [中式食譜] 家鄉魚餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-16 06:05 AM     標題: 家鄉魚餅

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$ q# ~7 N/ @# j: |' X1 S, mtvboxnow.com材料0 p. S3 m4 y9 Q- i' M
免治魚肉 300克、雞蛋 2隻、豆角 60克（切粒）、檸檬葉適量（切絲）、麪粉 2湯匙、油 2湯匙、紅咖喱膏 2湯匙、黑胡椒 1茶匙
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# d; Y$ P4 u6 btvboxnow.com做法
6 m3 o  v3 D: T0 a& F" F% I公仔箱論壇1.檸檬葉去莖，剪成幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V3 z" u! G6 k: a

" _& L2 P6 o0 z8 u2.魚肉拌入雞蛋，加紅咖喱膏、麪粉及油拌勻。
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3.然後加入檸檬葉絲、豆角粒及黑胡椒拌勻。
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4.燒熱鑊加油，將魚肉用匙羮搓成魚餅放入鑊，用中火慢慢煎至金黃色即成。tvboxnow.com, [. t; C: m5 R- Q! c/ t

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選豆角最好選青綠色的，口感較為爽口；如果是深綠色的品種，外皮會較韌，口感較遜。

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