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標題: [中式食譜] 海帶燉豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-3-18 05:55 AM 標題: 海帶燉豆腐

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材料5 j5 v. c$ k: m
豆腐 2磚、鮮海帶 100克、鹽 1茶匙、大葱 2棵（切段）、薑 1片（剁茸）、油 2茶匙公仔箱論壇$ x# `$ e) g) l+ _
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做法
1.海帶用溫水浸發，洗淨去除沙粒，切成菱形片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U8 b* l! A: {+ b3 _3 V
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2.豆腐切成大塊，放入鍋內加適量水煮沸，盛起晾乾，切成小丁粒。
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3.燒熱鍋加油，放入葱段及薑末炒香，放入海帶片、豆腐丁及適量清水煮滾，加鹽冚蓋，轉細火煮 20分鐘至海帶及豆腐入味即成。7 k6 T  t  o) b, i) h6 G
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豆腐有健脾利濕、清熱解毒、下氣消痰之功效。豆腐由黃豆製造，黃豆有效降低膽固醇。 6 t* L2 V4 B; w0 r

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