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標題: [西式食譜] 水煮蛋羅馬生菜配煙三文魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-3-19 05:51 AM     標題: 水煮蛋羅馬生菜配煙三文魚

       
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: T6 c( D, U2 c5 y公仔箱論壇材料
/ n, ?9 y8 F3 [5 g  V+ Etvb now,tvbnow,bttvb羅馬生菜 1片、雞蛋 1隻、煙三文魚 1片(約 100克)、洋葱 1/2個、咖喱粉 1茶匙、忌廉 50毫升、牛油適量、多士 1小片、第戎芥辣 1茶匙、白酒少許、鹽/黑胡椒碎各適量
1 _: ~, M# ~/ K5 P+ H9 E: S0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 G1 b2 W% y" h* Q. F
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1.洋葱切幼絲。燒熱鑊加少許橄欖油,放入洋葱絲炒香,加咖喱粉及忌廉炒勻後盛起。
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2.在焗盤上鋪錫紙,放上羅馬生菜,包好邊位,然後放入雞蛋,撒鹽及黑胡椒碎調味,放入焗爐以 180℃焗 10分鐘,然後取出包好錫紙,在底盤加點水,再多焗5分鐘。
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3.將第戎芥辣與白酒拌勻,塗在煙三文魚,然後放入焗爐用 180℃焗 5分鐘上碟。
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4.將牛油煮溶淋上魚面,旁邊放上多士即成。公仔箱論壇; k* E  k4 H9 ^! @

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