標題: [西式食譜] 香煎鵝肝配鹹火腿 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-19 05:52 AM     標題: 香煎鵝肝配鹹火腿

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+ P% o# b9 L; H% `2 n9 [, C; P. V材料
' Y  J3 |6 ]4 H6 t公仔箱論壇鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量$ o% w5 g; w/ C: [

! v  }/ j' d0 A7 i1 ]# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- r5 P6 p. ~3 |; N$ S3 J公仔箱論壇做法
9 p* w, B. y# c7 I; p9 L1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。
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2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。公仔箱論壇( a8 U7 f' ~, x4 E: n5 h8 Y: A

* ?4 K5 @$ C" `& o  G, l! k" D3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \- H- S: T" Z
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4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。tvboxnow.com2 g5 @  @6 O# d& l, b$ C0 i; y

3 o$ n1 e) S6 M6 htvboxnow.com5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。公仔箱論壇- ^+ n( ]: ~8 ]0 X' y2 ?! x5 u

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