標題:
[西式食譜]
香煎鵝肝配鹹火腿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-19 05:52 AM
標題:
香煎鵝肝配鹹火腿
- U7 e" U2 j6 F$ E9 `
& ]. d1 Y a7 f" G
材料
8 m# @/ ~6 M% S4 e1 ^1 Y" v公仔箱論壇
鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量
3 v5 E7 j/ k& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M- @! @+ o& j" o6 d- a' ?- w
' d/ ^0 P3 O N) G- U, }8 r
做法
$ M( S& f3 c! j# f% d4 F* r7 _
1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。
% X( W6 W; `' W' J! W6 u* D
tvboxnow.com9 W0 v( U+ ^) @; m- ~; r
2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f* I: k3 ?- e
% l/ m+ `* y2 E/ x- x4 j9 H公仔箱論壇
3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。
; S# Y% L0 s7 e3 o K9 ]tvboxnow.com
& j; A3 p9 f0 S- rtvb now,tvbnow,bttvb
4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。
# u# B6 q+ F5 f& J$ I) z) m3 O
0 H$ X5 ] H, |) `( ^
5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。
' e# R8 Y+ W FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
P( Z4 w/ t( I7 i ^% P公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb/ j; J' K& u- L# _
5 g" E- r6 v+ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U p& U4 E& u( u4 Z+ K
tvboxnow.com6 ^7 p1 x7 f& N4 k7 D
公仔箱論壇6 O/ C. }& i- G, Q5 l) D
8 i2 i# u! \( G3 E$ R5 K/ K- ]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb/ j; J' K& u- L# _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U p& U4 E& u( u4 Z+ K
公仔箱論壇6 O/ C. }& i- G, Q5 l) D