標題:
[中式食譜]
胡麻豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-22 05:55 AM
標題:
胡麻豆腐
/ N9 Z- s$ \# z% X* c/ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E) m* @7 f9 H) o3 r! g
材料
tvb now,tvbnow,bttvb5 o* m+ m1 O5 P/ L2 y$ X7 i2 [
白芝麻粉 5湯匙、片栗粉 2湯匙、水 250毫升、木魚出汁粉/砂糖各 1/2茶匙、鹽 1/8茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 {, Z3 w/ H" |) S; r3 ^# U3 A. n
8 o6 J! f( l; D4 u- {1 M; i公仔箱論壇
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb5 Z8 z- @' q, r9 `
昆布木魚汁/青芥辣各少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q' f/ o/ W9 T% G+ ]( H
* V7 k( a% b- J& b) v% O
tvboxnow.com q% X. J$ D1 B7 G2 T- ?, \- b
做法
tvb now,tvbnow,bttvb0 o: B& J: Q1 a& K" }% a: E5 ^
1.將白芝麻粉、片栗粉、砂糖、鹽及木魚出汁粉拌勻，加水拌勻後放入煲內用細火煮至糖及鹽溶掉，然後隔去芝麻渣，再放回煲中以細火煮2分鐘。
. J6 f" J$ @1 a% n/ V1 X& Q公仔箱論壇
! M B2 H0 C9 ]) k, y; g公仔箱論壇
2.然後離火攪成幼滑狀，再放入爐上加熱1分鐘，重複這步驟四次。
6 I) k* c3 ~) [- X公仔箱論壇
7 x, e+ c# F, z$ P7 i" y1 [tvb now,tvbnow,bttvb
3.預備一個碗，鋪上一張保鮮紙，將煮成幼滑糊狀的胡麻豆腐倒入碗中攤凉，用橡筋紮好封口成球狀，放入雪櫃雪1小時即成，記住加昆布木魚汁及青芥辣同食。
4 m# k; e0 i' H* r( }7 x! i( u
: ]) N; k" Z" L& D3 ?/ h
4 L- Y1 X' P! u+ k* e% e ?4 ^. S3 T: e5 S
tvb now,tvbnow,bttvb2 z% z! Y4 U% x* Z( \2 Z
0 j8 z+ l. | H: d9 w" @# f. n1 btvb now,tvbnow,bttvb
3 o; i$ i7 Q) j! u3 n3 P
6 n. ]/ [ R* {# H1 f/ v
/ S2 U+ |% g: Q公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
4 L- Y1 X' P! u+ k* e% e ?4 ^. S3 T: e5 S
6 n. ]/ [ R* {# H1 f/ v