標題:
[中式食譜]
燜羊肉雞心豆
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-24 05:51 AM
標題:
燜羊肉雞心豆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b$ [8 b% n0 S/ i: R
: v, V$ q8 ]! X6 B5 v5 D: f: j公仔箱論壇
材料
公仔箱論壇! U% g' S$ o/ x. I
橄欖油 3茶匙、羊腿肉 1公斤、鹽適量、胡椒粉適量、洋葱 2個（切塊）、蒜茸 2瓣（剁茸）、小茴香/甜椒粉各 2茶匙、芫荽籽 1茶匙、黃薑粉 1茶匙、薑粉 1/2茶匙、辣椒粉 1/4茶匙、番紅花適量、雞湯 1杯、細薯仔 2個（切粒）、罐頭番茄粒 500克、雞心豆 1罐、杏脯 100克
3 Z. \/ u/ y& a7 @! i
# c" m- n8 V6 U! x( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇$ t; D" X+ t/ P/ f, ]2 q! d
* L- n! D: |. M& o% n; }5 J
做法
# I0 `% A. \$ l6 z$ d# a4 b公仔箱論壇
1.將汽鍋用中火加熱後加橄欖油，放入羊腿肉炒香，再落洋葱及蒜茸炒勻。
. H% G, g' C2 J8 y/ a- N6 p+ D9 ~2 h公仔箱論壇
2 H- p& f0 w- d. z5 gtvb now,tvbnow,bttvb
2.然後加小茴香、芫荽籽、黃薑粉、薑粉、甜椒粉、辣椒粉炒勻，再灑入胡椒粉及番紅花炒 5分鐘。
) k$ T& N5 m+ m% @7 \4 n0 [tvboxnow.com
! C; r3 A9 Z) v$ g) R( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.再放入薯仔粒、番茄粒、雞湯及雞心豆，冚蓋後轉細火煮 1小時至肉腍。
tvboxnow.com( v. ~0 s3 [; k; ? ?1 w! ]( i' c
6 c9 c. J! R/ F7 c' h
4.最後加杏脯，放鹽調味，略煮至汁濃稠即成。
tvboxnow.com2 |7 U! l4 Z2 q. W
tvboxnow.com2 x$ D: r! a7 m" G2 t0 ~# q
tvboxnow.com- |9 ~5 i1 a2 r. [0 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n. m* A8 Q/ P( L2 {! i
! K0 d! h3 q% t' M
番紅花是世界上最貴的香料，因為要用人手逐條花蕊採摘，而無論用來煮飯或者醬汁，都會有一種好靚的金黃色，可於大型超市內找到。
tvb now,tvbnow,bttvb& J/ }; e1 d, j+ L% Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b$ [8 b% n0 S/ i: R
公仔箱論壇$ t; D" X+ t/ P/ f, ]2 q! d
tvboxnow.com- |9 ~5 i1 a2 r. [0 z