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標題: [食肆地點] 低能復活節 buffet　擦龍蝦蟹腳 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-3-29 05:51 AM 標題: 低能復活節 buffet　擦龍蝦蟹腳

復活節唔係兒童專利，大人一樣可以住卡通房過番個童真假期。有酒店就搵咗「我的低能之道」公仔做主題，由 buffet場到房間盡是卡通佈置。各位粉絲，來擦蝦拆蟹，過番個低能復活節。公仔箱論壇( J5 c c! I. P) D0 `
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嚐龍蝦海膽　南部傳統咖喱
選 buffet場？要問你愛專攻那種食物，若要琳瑯滿目，款款佳品，埋單計數肯定不菲。除了位置偏遠一點，天際咖啡室的復活節自助晚餐實在夠經濟。先講強項，這場海鮮凍盤向來不賴，波士頓龍蝦、蟶子、新西蘭生蠔都是必食回本菜，復活節更加推阿拉斯加蟹腳。其次，此場有來自印度南部的印籍廚師，自家炮製的南部咖喱洋葱味濃，不會太辣。烤餅更是用傳統方法，把麪粉、發粉做的餅貼在石窟形狀的火爐中，令餅均衡烤熟，整體地香脆。烹魚、羊和雞，師傅都加入不同的材料入咖喱汁煮，例如雞會加入番茄，煮出來呈橙紅色，而煮羊的咖喱則加入不同香料而呈墨綠色。最抵讚是枱上還有三種醬料可拌，徒手拿餅點醬吃，夠印度風味。若然海鮮和咖喱不打動你芳心，嚐嚐壽司刺身，此場刺身、壽司、手卷選擇過十多款，包括三文魚、吞拿魚、魚、大八爪魚、酢鯖魚、北寄貝等，復活節又加推海膽，女士們滿足了吧。沙律和甜品亦有十多種，甜品推介焦糖燉蛋和綠茶慕絲蛋糕。此場唯一不足在熱葷，不算多，但個人不愛吃 buffet時大吃中菜，所以有鹽焗雞、咕嚕肉已經足夠。還有，食肉獸別忘了燒羊髀和澳洲穀飼牛柳。( u- T2 {' k2 r* s0 D6 S

■波士頓龍蝦切半，肉爽有咬口，阿拉斯加蟹腳鮮味清甜，還有美國藍青口、新西蘭生蠔等必選回本菜。

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■印度香米和烤雞，米硬身有香料芳香，烤雞帶微辣，肉有番茄味，尤其開胃。tvb now,tvbnow,bttvb0 h& d8 g" t5 k2 ]) p
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■刺身拼盤有三文魚、吞拿魚、魚、大八爪魚、酢鯖魚、北寄貝、海膽。

■甜品拼盤有焦糖燉蛋、朱古力蛋糕、綠茶慕絲蛋糕、泰式楊枝金露、西米糕等。& `. t4 F9 v4 k5 q
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低能房間玩到癲

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話明低能主題， buffet場會放上漫畫主角留馬仔和小圓山的公仔紙板，若你更想投入低能世界，在主題房間住番晚吧，每晚$1,488起，另加一收費。房間可供兩位成人及兩位小童用，這住宿套票還包天際咖啡室自助早餐、留馬仔精品如咕、毛巾、拖鞋等。入住期間，你可免費進入「留馬仔夢遊仙境」，內設吹氣彈床、手工藝坊、魔術表演等，夠晒低能。此住宿套票還包七五折享用天際咖啡室自助午餐或晚餐（最多六位）。 o) R1 z+ d3 [9 t- X/ _2 C: b
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■房間放了留馬仔和小圓山公仔的咕、床頭紙板。

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■壽司刺身超過十款，還有手卷，都是即叫即做。公仔箱論壇) R' B# T! j% p( [! r/ h( c+ b2 L
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■海鮮枱用大盆分開載住不同海鮮，整齊衞生，賣相討好。

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■漫畫作者馬仔還會親自主持烹飪班，先到先得，額滿即止。. E3 N2 h2 D* O/ p

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天際咖啡室 (香港國際機場航天城東路香港天際萬豪酒店大堂)" ?& e- ]5 W, _! V6 M
自助晚餐日期： 4月 2至 5日成人$438及小童$268

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日航酒店復活節推出住宿套票，$1,600包括園景客房一晚住宿，連入住當晚的日本餐廳嵯峨野或桃李中菜廳雙人豪華晚宴，和咖啡室雙人自助早餐。兩款晚宴各有七道菜，一定食飽。嵯峨野推介菜式有西京醬燒銀鱈魚，而桃李推介菜式有燒汁牛仔柳。凡是三四月出生的食客，復活節到日航酒店食自助晚餐更加有折頭，可有相等於年歲的折扣優惠，即如 40歲生辰，即可享六折優惠。公仔箱論壇2 w2 o. O: O" P0 x

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■燒汁牛仔柳tvboxnow.com$ Y, V+ C& L8 [! A8 S( _

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■西京醬燒銀鱈魚9 b9 [! M- p4 n* u6 a) c8 H- m! V

■園景客房TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O. b& v6 s+ }

桃李 (尖沙嘴麼地道香港日航酒店)公仔箱論壇' [' L/ o: z! t; w8 g$ C

小童免費復活節 buffet午餐世紀香港酒店復活節自助午餐推出優惠，一位成人光顧，可帶一位小童免費共享（ 12歲或以下）。推介有現場即煮意粉、薄餅及燒烤美食，另有手指三文治、八爪魚、迷你魚手指等，復活節特飲則任飲。屆時有復活兔現場派發朱古力復活蛋，又有兒童興趣班，每天不同，包括甜品大廚教造十字包、雞尾酒調製班和復活蛋填色班等。如在兒童填色比賽勝出，可獲海洋公園入場券。
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■壽司拼盤

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■復活節特色甜品2 n' c" K L5 L- ~( X/ [, r9 N- T

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Café (灣仔謝斐道世紀香港酒店)/ t: l0 f( U$ \9 E. w: D0 ?
復活節自助午餐時間： 12:00-2:30pm成人$208　小童$68Le tvboxnow.com5 s* \# M* F D1 ]
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