標題: [甜品] 全麥十字包 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-30 05:56 AM     標題: 全麥十字包


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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 A2 N7 l3 p7 ~" P
葡萄乾/藍莓乾/杏脯乾各 40克、燕麥 10克、亞麻籽/葵花瓜子各 5克、牛奶 120毫升、麪粉 300克、高筋麪粉 90克、全麥麪粉 40克、泡打粉 25克、砂糖/無鹽牛油各 120克、雞蛋 2隻
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做法
. l6 g% _0 Q$ n2 v  s9 r) m1.將葡萄乾、藍莓乾、杏脯乾、燕麥、亞麻籽及葵花瓜子拌勻，浸於牛奶中 15分鐘。
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2.然後加麪粉、高筋麪粉、全麥麪粉、泡打粉、砂糖、無鹽牛油及雞蛋拌成軟麪糰。公仔箱論壇) Y% R  }4 K# Z* O9 q

$ ~7 o  |2 }9 S! s8 @$ o7 [tvb now,tvbnow,bttvb3.將麪糰分成小圓形，每件約 80克，放在焗盤上，於每個麪糰印上十字圖案，掃上蛋漿。tvb now,tvbnow,bttvb3 w! g/ x7 l4 b5 Y
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4.預熱焗爐 200℃，放入麪糰焗 12至 15分鐘即成。

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