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標題: [甜品] 禮物盒(香蕉蛋糕) [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-4-2 06:00 AM     標題: 禮物盒(香蕉蛋糕)

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材料
* v- A. r! T" e3 E4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉 125克、砂糖 100克、蛋 1隻、麪粉 100克、梳打粉 4克、牛奶 50克、粟米油 25克tvb now,tvbnow,bttvb/ p: q4 H/ H" {% U# C/ U
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糖水/朱古力糖膠/粉紅色及黃色杏仁糖糕適量
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+ t4 ]6 Z* |# Y$ C# x1 h8 {+ v做法; O4 Y' ~. z1 `3 e' e/ E* U  a
1.香蕉跟砂糖放入攪拌機攪半小時打至有筋性,然後加蛋、麪粉、梳打粉、牛奶及粟米油拌勻,倒入四方形餅模內,放入已預熱至 170℃焗爐焗 45分鐘,取出攤凉,切走四周硬邊。
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5 i4 h/ R5 f% o6 O/ @, \- p$ H( FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將粉紅色杏仁糖糕輾薄,蓋在蛋糕上貼實,裁走多餘邊位。
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3.將朱古力糖膠輾薄,裁成 1厘米闊條,塗上糖水,放在禮物盒上打十字排好。
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3 l* w0 D4 W  }: p; u) R2 J! K1 x: y4.將黃色杏仁糖糕輾薄,裁成 1厘米闊條,對摺將兩端用糖水貼實,一共做 12條。然後將之組合在一起做成花球狀。
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4 A/ p. `4 H0 I0 R* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將剩下的顏色杏仁糖糕裁成圓點,用糖水貼於禮物盒上即成。$ R7 q: s# n6 B* x( c6 \* ]* D
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選擇香蕉一定要完全熟透,而且要攪拌半小時才會有筋,令蛋糕更有彈性。
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