標題: [中式食譜] 香煎芋烙 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-3 06:06 AM     標題: 香煎芋烙


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材料9 Q9 ?& ~9 ?1 e4 J
芋頭 80克（切粒）、糖 50克、番薯粉 80克、糯米粉 30克、水 180毫升、花生碎/芝麻碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb/ R2 u1 e6 ^, w2 e
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1.燒滾水，將芋頭粒放入鑊隔水蒸 20分鐘。公仔箱論壇' J) b0 i& F+ T0 t. G9 ]9 U! j. V

8 m( {( f3 U. ~1 X: qtvboxnow.com2.將糖、番薯粉及糯米粉拌勻，倒入水拌勻成粉漿。
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4 F0 |" l- N# e. V: Z3.將粉漿倒入易潔鑊，開細火，下芋頭粒、花生碎及芝麻碎，煎至一面金黃後，反轉煎另一面，邊煎邊壓平至兩面金黃色即可。  D' b5 y3 I' O0 Q% R

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