標題:
尊贵享受：日本人都消费不起的料理
[打印本頁]
作者:
hotcornet
時間:
2010-4-10 07:35 PM
標題:
尊贵享受：日本人都消费不起的料理
[attach]957325[/attach]
; r9 E( F9 i9 }' Ytvboxnow.com
对于喜欢做美食的人来说，恐怕最能理解料理人的心意了：心情愉悦之下做出的美食能让人尝出幸福的味道，而烦燥情绪之下做出的食物则让人味同嚼蜡……
. B& n _9 V4 {5 ^$ S% g
公仔箱論壇. X/ ^* s( B+ `- ~+ F
日式料理的精致与用心无疑是最能体现料理人心意的了，而来自于禅道的怀石料理更则以其器具的精美、食材的考究、对自然的崇尚以及待客的诚意，让人在尊贵的享受中倍感料理人的心意。
. v! w. M) z! |% d+ m% n1 u0 b; r
( a7 k3 J8 G) w$ D5 ?8 b+ d3 k# @tvboxnow.com
对于怀石料理早有耳闻，没想到此次日本（北京-日本机票 上海-日本机票 机票预订）之行的第一餐就是传说中消费不起的怀石料理。
3 A- _$ s4 U4 D4 ^5 [! N
( a; f" D3 o7 k" F/ j0 S. Ktvboxnow.com
北京今年的春天来得特别晚，前两天惊喜地发现柳树终于泛绿了……房间里还是有点阴冷，走在暖暖的阳光里会觉得格外的幸福……
- X$ J" a. ?" J7 j* q公仔箱論壇
6 Z& B7 H- _7 S/ {- Q& ^公仔箱論壇
趁着假期饱饱地睡了一觉，恨不能把之前的疲惫都补回来。话说从春节前到去日本一直都没好好休息过，事情一直很多。去日本（北京-日本机票 上海-日本机票 机票预订）的时候，24号拿到签证，就要赶着飞上海，然后再从上海飞日本……我还什么都没准备，赶紧回来收拾行李，路上迅速想好需要带的东西：护照证件类、化妆品类、换洗衣物类、电脑相机类及各种电源、电池、电线……当然还少不了钱包哈～到家之后准确迅速地找到东西所在位置，又准确迅速地放到行李中，居然十几分钟就把全部行李收拾好！带的衣服不多，也来不及找了，还好重要的东西都没有忘带。在日本的几天一直穿得很少，不过居然也没太觉得冷，好象人到了外面会特别有抵抗力哈.
N. i6 m) P; t
tvb now,tvbnow,bttvb' ^& `* [' K$ z# W3 b: W1 O6 z
怀石料理的来源：
$ I; B! K; e% n3 l7 A/ Stvb now,tvbnow,bttvb
# R) n/ b; \" T& t3 H
怀石来自于禅道，为了在长久听禅中抵制饥饿，肚子抱石一块，称为“怀石”；后来就有了给听禅僧人的茶点，再后来有了最负盛名的怀石料理。
! G! M5 z+ ]( N8 u$ W7 E, @
公仔箱論壇5 L" c$ q- d( [6 T/ _, M
怀石料理的特色：
* F) }8 q# D( |3 D
tvb now,tvbnow,bttvb# R0 G% u# e# i. Y8 x9 w/ w1 D
崇尚自然、器具精美、选材考究、色彩素雅、诚心诚意……
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m9 g: b6 J$ l( C5 v% y4 j' H
# ^. j' `; T: A( ptvboxnow.com
怀石料理的大概程序：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s: O I# F, b$ ^( T7 h: u ~& D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a' Z3 G* Z! n) u. b
“怀石料理”的核心内容是“一汤三菜”，包括汤和向付、锅品、烤品。以此为基础，加上米饭、前菜、小菜、咸菜等，形成完整的菜单：
3 I' z; H I6 @+ n3 z2 H
% e* L5 d1 _2 n
前菜：下酒的小菜。选用刚刚应市的季节性食材。
; n! O6 V4 z8 c- H
3 }9 S I8 c+ Z9 v- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
汤品：原则上是清汤，用不会使汤混浊的材料，调味清淡细腻，是考厨师手艺的环节。
1 a4 ^ X8 R7 D
. S! h0 K# e$ P公仔箱論壇
向付：意为“放在对面的菜”。凉拌，主要内容是刺身。
' H' b/ \6 r0 v. ztvb now,tvbnow,bttvb
; B+ _; u* H! e% n3 z5 x" y. u
烤品：一般用应季的鱼来烤。
. P A9 |1 F+ v! {1 q% i& ^
tvb now,tvbnow,bttvb7 F* Q3 ^6 m2 }( [, g. Y2 E! W W
小菜：暗示菜单已经走到了中途了，在上下一道菜之前稍微休息一下。
- g" z3 v" ]' @/ `4 k( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com7 f, V* Z7 E( s" I# Y, |8 P
主菜：是怀石料理的高潮。这道菜主要是劝客人再多喝酒。
# y" O5 V/ u; f% {tvb now,tvbnow,bttvb
1 z; A, C' l$ K& I
锅品：煮菜，放在带盖的锅里。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k0 ]' x; ^/ y0 C/ h+ x/ z( j# P6 J
% @& N V, G, z1 A+ Z0 ntvboxnow.com
饭品：米饭、咸菜。此后不再喝酒。
/ X% ~4 t* M5 y. x" `3 Z& Ftvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb2 J* G4 X6 H1 ~/ s2 r, i+ q l G) m
甜品：喝抹茶之前的甜点。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y! o! I; }' F6 W. J
" ^1 m; I5 B$ h4 J$ o3 p3 F
抹茶：喝抹茶是怀石料理的最终目的，表示用餐结束。
作者:
jackynelly
時間:
2010-4-12 02:37 PM
很美味好相食呀
作者:
jackynelly
時間:
2010-4-12 02:38 PM
很美味好相食呀
作者:
miuwow
時間:
2010-4-12 04:20 PM
食一餐懷石料理，費用不菲
作者:
屁屁zzz
時間:
2010-4-12 07:32 PM
looks so yummy!!!
作者:
stephanietong
時間:
2010-4-13 12:30 AM
哎~~希望有机会品尝啦~~~~奋斗奋斗!!!
作者:
wyphp
時間:
2010-4-14 01:05 AM
係就係好好食咁，但係使唔使咁貴呀？
作者:
starry9
時間:
2010-4-14 02:15 AM
看了肚子好饿。。。
作者:
lachichi
時間:
2010-4-14 09:33 AM
Looks so good, I want to eat too.
作者:
fto
時間:
2010-4-14 12:59 PM
材料費
; t/ f3 U) ~ b$ B! Z& d
人工費
/ x5 l E4 R3 y
費都應該的
作者:
SweetLemon
時間:
2010-4-26 07:49 AM
有一天跟朋友吃怀石料理lunch 1500台币= 160 ringgit。。。
/ e& E- P, b6 J$ N) s0 @
貴嗎?
0 q9 o/ h$ }4 \8 e* Y5 b( ^% Ftvboxnow.com
有好幾桌日本人呢看來我們的選擇沒錯.
作者:
Jollyshandy2000
時間:
2010-4-26 09:38 AM
Presentation is great, but agree, it's very expensive. Ate it once in Japan and once is enough!
作者:
lok7787
時間:
2010-4-27 01:39 PM
很美味好相食呀
作者:
钢棍
時間:
2010-4-30 06:48 PM
好想吃呀
作者:
aceaegisnt
時間:
2010-4-30 08:34 PM
才一点点, 根本吃不饱啊.
作者:
Gforceaaa
時間:
2010-5-13 10:50 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
