標題:
尊贵享受：日本人都消费不起的料理
[打印本頁]
作者:
hotcornet
時間:
2010-4-10 07:35 PM
標題:
尊贵享受：日本人都消费不起的料理
[attach]957325[/attach]
. Y, H3 d" M8 e7 d* v+ ]: [! p公仔箱論壇
对于喜欢做美食的人来说，恐怕最能理解料理人的心意了：心情愉悦之下做出的美食能让人尝出幸福的味道，而烦燥情绪之下做出的食物则让人味同嚼蜡……
% C) K0 ]6 W3 x8 Z& F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z& `) K- A3 W) T$ [
日式料理的精致与用心无疑是最能体现料理人心意的了，而来自于禅道的怀石料理更则以其器具的精美、食材的考究、对自然的崇尚以及待客的诚意，让人在尊贵的享受中倍感料理人的心意。
tvboxnow.com# s+ I, z: u$ R
0 Y2 Q; k, ~+ u5 B. L2 `: X3 K z
对于怀石料理早有耳闻，没想到此次日本（北京-日本机票 上海-日本机票 机票预订）之行的第一餐就是传说中消费不起的怀石料理。
" O+ |, E. h" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e9 l( x: V2 D$ D/ k% C
北京今年的春天来得特别晚，前两天惊喜地发现柳树终于泛绿了……房间里还是有点阴冷，走在暖暖的阳光里会觉得格外的幸福……
8 B) v. S7 ]4 l0 R; u, `
/ F' ~! Y% ^" I+ X7 c/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
趁着假期饱饱地睡了一觉，恨不能把之前的疲惫都补回来。话说从春节前到去日本一直都没好好休息过，事情一直很多。去日本（北京-日本机票 上海-日本机票 机票预订）的时候，24号拿到签证，就要赶着飞上海，然后再从上海飞日本……我还什么都没准备，赶紧回来收拾行李，路上迅速想好需要带的东西：护照证件类、化妆品类、换洗衣物类、电脑相机类及各种电源、电池、电线……当然还少不了钱包哈～到家之后准确迅速地找到东西所在位置，又准确迅速地放到行李中，居然十几分钟就把全部行李收拾好！带的衣服不多，也来不及找了，还好重要的东西都没有忘带。在日本的几天一直穿得很少，不过居然也没太觉得冷，好象人到了外面会特别有抵抗力哈.
; i k. a0 B5 G9 u8 \) R/ f: Z: ntvboxnow.com
; [/ M+ L. c& \7 s4 H5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
怀石料理的来源：
% R& W2 y; C' @: S1 B$ } b' `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X( W4 w& W9 `: p$ z
怀石来自于禅道，为了在长久听禅中抵制饥饿，肚子抱石一块，称为“怀石”；后来就有了给听禅僧人的茶点，再后来有了最负盛名的怀石料理。
tvb now,tvbnow,bttvb6 s) y' i: ?/ E& P2 z/ ?
tvb now,tvbnow,bttvb& K" Y" P1 f4 T, H( ?8 i5 _
怀石料理的特色：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B ?' T$ \ i! }: k" P' s2 w
公仔箱論壇. c% T" h) L) }: o
崇尚自然、器具精美、选材考究、色彩素雅、诚心诚意……
/ B( e0 S* f8 N( c5 F [$ z, ]
1 |7 |0 C6 P& I+ N3 W& B# G公仔箱論壇
怀石料理的大概程序：
0 K$ Q! d, ~/ u. s: h$ z1 \
2 Y: l6 V1 C/ m2 K. Ltvboxnow.com
“怀石料理”的核心内容是“一汤三菜”，包括汤和向付、锅品、烤品。以此为基础，加上米饭、前菜、小菜、咸菜等，形成完整的菜单：
tvboxnow.com) Y& i4 m. g, I" B! G; w! W+ W/ Y9 }& s
& z0 x5 R" Q6 B+ u; L0 w4 {tvboxnow.com
前菜：下酒的小菜。选用刚刚应市的季节性食材。
9 z4 }0 M4 c4 n/ Q0 v, a. Ctvb now,tvbnow,bttvb
$ N1 @6 e9 }! |6 Ztvb now,tvbnow,bttvb
汤品：原则上是清汤，用不会使汤混浊的材料，调味清淡细腻，是考厨师手艺的环节。
# u" ]* P, f3 r% Z8 l
tvboxnow.com2 Y# N0 I1 R9 E5 `- Q
向付：意为“放在对面的菜”。凉拌，主要内容是刺身。
+ ^& g# o+ x8 N+ L8 Y2 ~) ^tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇" e7 T& w" e* ?/ i
烤品：一般用应季的鱼来烤。
! w& l) k; |( \4 l/ R
公仔箱論壇; m; P) d$ q/ }6 k" a
小菜：暗示菜单已经走到了中途了，在上下一道菜之前稍微休息一下。
tvb now,tvbnow,bttvb1 X* I7 l. g) U8 i4 J: H
3 R0 J- [6 t4 }6 qtvb now,tvbnow,bttvb
主菜：是怀石料理的高潮。这道菜主要是劝客人再多喝酒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n0 K& T6 ?% G: A( h, g
U3 L: g `3 S
锅品：煮菜，放在带盖的锅里。
5 R: c5 v: ^- R/ u- B& J8 u1 Ctvboxnow.com
tvboxnow.com; U, [* `3 q9 F; R
饭品：米饭、咸菜。此后不再喝酒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \7 l# B7 ~/ i. {1 k$ g& G9 b
tvboxnow.com- Q$ C/ s( I; h, X, V
甜品：喝抹茶之前的甜点。
tvboxnow.com) s2 a- V; S$ Z# a6 v
+ o* `9 D& S' ~* L
抹茶：喝抹茶是怀石料理的最终目的，表示用餐结束。
作者:
jackynelly
時間:
2010-4-12 02:37 PM
很美味好相食呀
作者:
jackynelly
時間:
2010-4-12 02:38 PM
很美味好相食呀
作者:
miuwow
時間:
2010-4-12 04:20 PM
食一餐懷石料理，費用不菲
作者:
屁屁zzz
時間:
2010-4-12 07:32 PM
looks so yummy!!!
作者:
stephanietong
時間:
2010-4-13 12:30 AM
哎~~希望有机会品尝啦~~~~奋斗奋斗!!!
作者:
wyphp
時間:
2010-4-14 01:05 AM
係就係好好食咁，但係使唔使咁貴呀？
作者:
starry9
時間:
2010-4-14 02:15 AM
看了肚子好饿。。。
作者:
lachichi
時間:
2010-4-14 09:33 AM
Looks so good, I want to eat too.
作者:
fto
時間:
2010-4-14 12:59 PM
材料費
: n4 j$ ?; G1 c& u
人工費
4 u! I, r# n/ L) A* n* x0 [) Q
費都應該的
作者:
SweetLemon
時間:
2010-4-26 07:49 AM
有一天跟朋友吃怀石料理lunch 1500台币= 160 ringgit。。。
公仔箱論壇2 o0 ?! a6 u0 f
貴嗎?
tvb now,tvbnow,bttvb$ G B$ r% M& L6 Y* G5 W
有好幾桌日本人呢看來我們的選擇沒錯.
作者:
Jollyshandy2000
時間:
2010-4-26 09:38 AM
Presentation is great, but agree, it's very expensive. Ate it once in Japan and once is enough!
作者:
lok7787
時間:
2010-4-27 01:39 PM
很美味好相食呀
作者:
钢棍
時間:
2010-4-30 06:48 PM
好想吃呀
作者:
aceaegisnt
時間:
2010-4-30 08:34 PM
才一点点, 根本吃不饱啊.
作者:
Gforceaaa
時間:
2010-5-13 10:50 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
