標題: [西式食譜] 蒜泥蛋黃醬多士 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-12 06:45 AM     標題: 蒜泥蛋黃醬多士


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蒜茸 6粒、蛋黃 2隻、橄欖油 250毫升、檸檬汁 2茶匙、麪包 200克、鹽 1/2茶匙
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1.將蒜茸放入石盅，再加鹽舂成軟滑狀。
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2.然後加蛋黃舂勻，逐少加入檸檬汁舂勻，再逐少加橄欖油舂至厚身後盛起。, x: }$ j* a$ S$ h

' z/ k1 b! k, ?( O3.將麪包切粗條，放入已預熱至 200℃焗爐烘至金黃，吃時可將麪包蘸上蛋黃醬。& j2 a1 ^: V. K7 h* T. Y. \/ z

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