標題:
[西式食譜]
脆炸雅枝竹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-12 06:46 AM
標題:
脆炸雅枝竹
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X0 F* l ?7 Q
- k; i. h% I1 i2 l6 g. a
材料小雅枝竹 2個、檸檬 1/2個、麪粉 4湯匙、鹽/胡椒粉各少許
公仔箱論壇% l7 `- [ [0 ~1 [
9 ?: O# ~6 P( Z: |2 I; L# ^
tvboxnow.com9 k% }1 Y% k B
& n) ?4 Q" [) P+ K* r9 ]5 i: F" Otvb now,tvbnow,bttvb
做法
/ u! O3 M0 w. w& a. Gtvb now,tvbnow,bttvb
1.將雅枝竹去莖去頭，撕去外層較老的葉片，再剪去葉尖。
公仔箱論壇- |# B% k+ X! N+ E- T9 y5 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d' C7 Z: \8 N
2.開大火煮滾水，落鹽及榨入檸檬汁，轉慢火放入雅枝竹烚 2分鐘至軟身，盛起瀝乾攤凉後，將葉片逐塊剪下。
' O+ d1 w6 @: t( L/ q
公仔箱論壇3 B% k D4 h7 m
3.將麪粉倒入碟中，撒上鹽及胡椒粉，放入雅枝竹蘸上薄粉，開大火將油加熱至 180℃，放入雅枝竹片炸 1分鐘至金黃脆身，盛起放上廚紙吸油，上碟後灑上鹽即成。
: }( b, J C, L1 X
" K$ U+ ^* ^8 g4 z- s* |% E+ O
3 p; t- Q/ F8 N' a5 G
5 \5 I4 I4 J# J/ I$ v% _$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X0 F* l ?7 Q
tvboxnow.com9 k% }1 Y% k B
