Board logo

標題: [美食介紹] 风靡厦门大街小巷的特色中式汉堡：鸡蛋汉堡[16P] [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-17 12:33 AM     標題: 风靡厦门大街小巷的特色中式汉堡：鸡蛋汉堡[16P]

不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。
9 s8 E7 j  {" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ~* y& R& L* I$ i( l公仔箱論壇做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
/ H  ?( u, W% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜
" q( v+ Q8 G7 |: O! Q2 q  [7 r; c4 t# j! z9 d
先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
/ Z) l( Y! Q9 B0 ]% w" q- _5 n7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J- w8 {1 D  ^- H( T# X3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加点盐和胡椒粉调味
/ y% r7 e- c% }2 @公仔箱論壇
1 H3 U5 |" t; `0 c  e! B0 ^1 wtvboxnow.com用小铲子把鸡蛋打散0 g) c3 s3 I6 }$ k

4 X: F- y9 s! ]/ b0 G# k5 wtvboxnow.com两个小铲子抓点肉，压扁
& U- ~& W; W. H8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% s5 ^+ F0 N1 M1 [& F# ~% Dtvb now,tvbnow,bttvb放在鸡蛋上，再加入一点葱花
' ?& i& v' ^; ?' Dtvboxnow.com
0 k& g9 u; g! u( T& b7 f3 Itvboxnow.com稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，# l: c1 I& f% S/ V# \/ h" K

! Y, [0 d7 K' l/ h' htvboxnow.com下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。
  m5 P& m( e9 ^tvb now,tvbnow,bttvb3 _7 Y/ ?8 y5 |; F$ B( T# o
蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。tvboxnow.com& j, q4 M7 v8 v
tvboxnow.com* n9 }, P/ _, R; p
同样的，把面糊也是煎一煎4 ~* z* Y5 j3 C/ l4 e, X
8 {' l- Y7 u! I
煎好的面糊层公仔箱論壇8 i5 y& ~' p: ]% o
公仔箱論壇  f  z$ L4 z1 w  k- U8 c. k
这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。
3 a( p. N! c0 x4 u7 E$ L( A公仔箱論壇
8 W" U- ]- [  _汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
) }0 v2 f2 ^7 W3 _# R
& t" i  V3 K, }) ~+ u嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊7 B, u$ t- v6 T* U2 [
tvboxnow.com4 X0 Z4 x9 e- P
        3 d; t) T1 C5 ?' T0 N
作者: flywoo    時間: 2010-4-18 01:25 PM

thanks for sharing



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0