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標題: [中式食譜] 油鹽雞蛋飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-4-17 06:57 AM     標題: 油鹽雞蛋飯


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材料
2 |/ K/ ^( K4 [9 S% T4 T白米/水各 2杯、雞蛋 3隻、葱 1棵(切碎)、鹽 1/4茶匙、橄欖油 1/2湯匙、生抽適量
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6 _9 k7 J8 B" m9 U: Z/ }5 Q公仔箱論壇做法
  c5 f2 p5 ?9 P; k* |$ V1 ~9 W( Utvb now,tvbnow,bttvb1.白米洗淨,撇去洗米水,另加 2杯水放入飯煲內,按掣煮飯。
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- c/ c+ z# B0 q' F0 e公仔箱論壇2.雞蛋加鹽拂勻,然後加橄欖油拂勻。9 K( B, H. @4 k7 u4 i" s2 O3 |9 w

) O0 c+ w' m5 ?2 y$ T" f公仔箱論壇3.當飯煮至水份差不多全收乾時,倒入( 2),再撒上葱白。
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: \. c+ p9 {& {4 [% D+ jtvboxnow.com4.當飯熟後跳至保溫掣,再待 10分鐘才開蓋,把飯撈勻,撒上葱花及生抽即成。0 C. N* {' U" R9 z
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拂蛋要鹽味均勻,可在筷子上沾鹽,然後將筷子張開來拂蛋,鹽就會均勻地散落在蛋漿中。 tvb now,tvbnow,bttvb( ?" Z1 }, }/ ^+ f$ Z

作者: yingwong    時間: 2010-4-17 08:11 AM

thank you for sharing
作者: mandychow    時間: 2010-4-20 12:02 AM

thank you
作者: mingjuan88    時間: 2010-4-20 02:43 AM

looks like very easy, let me try it later.




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