標題:
[中式食譜]
豬油渣油菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-17 06:58 AM
標題:
豬油渣油菜
L8 `% A3 k4 f) q: t+ n" i7 ~tvboxnow.com
% `0 O/ k# @- N0 S( b4 J
材料
tvboxnow.com, D: ~' O& I8 k5 B
肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒（切片）、乾葱 1粒（切片）
3 d# |5 Q( x8 V' v: ^( i5 |
( g' _3 H' k4 i9 l# [1 n# @0 |1 m; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb) d$ N6 {; N; q) {1 a2 P
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |7 H6 y: R6 d- ?0 L& ]9 L
1.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉，慢慢煎至金黃又香脆，而肥油又不斷滲出，即可盛起肥豬肉（即豬油渣），把多餘豬油盛起，鑊中留下大約 2湯匙豬油。
: A: n0 v( u8 y! }! j0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J2 X4 d8 }3 B$ ^1 t2 L9 g! P6 w3 q
2.同一鑊用中火燒熱，放入乾葱及蒜片炒香。
& @$ F, |6 j! q, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b9 p1 R6 i, b) \$ L9 g
3.菜心洗淨去掉花蕊，放入鑊中炒至熟透，再撒上豬油渣及鹽調味即成。
: D; }4 _0 P( J$ q8 A e# O( s: a
tvb now,tvbnow,bttvb& t, R; |+ H( X1 _, H) ]$ A2 M
tvboxnow.com" l0 E# \; L; J2 V* p5 F2 W
. s/ X' H N0 a; y9 U0 z: [公仔箱論壇
" \' Y& R2 Z) @" |) _
貼士肥豬肉如使用少量，可在買開豬肉時，叫肉販醒你一件。
tvboxnow.com+ Q8 h! [2 b- Q* D( m5 \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvboxnow.com" l0 E# \; L; J2 V* p5 F2 W
" \' Y& R2 Z) @" |) _