標題: [中式食譜] 葱香煎土豆[8P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-18 12:32 AM     標題: 葱香煎土豆[8P]

再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
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一、材料
4 P& Q: w, E* N0 j# i6 B$ U' m7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
- D0 ]! Q: |) h: M( _$ qtvb now,tvbnow,bttvb1、  土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。tvb now,tvbnow,bttvb& i4 U1 B4 T; s9 f9 z5 h6 F
2、  装到盘子里，撒少许盐tvboxnow.com9 y: H* T6 `4 X7 x8 K$ y
3、  上锅蒸熟
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3 E; r9 H0 R$ x1 A* |tvb now,tvbnow,bttvb4、  取出，用刀轻轻的压一下，压扁
+ T. w# [% B) l' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g* ^0 f) q  I% W8 I
二、步骤
, a$ `$ e% {3 \8 {1 `公仔箱論壇1、  锅子加少许油，将土豆放入煎
" f8 P0 j. n& u2、  用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
+ v( ]( M9 ^, d公仔箱論壇3、  锅中再加入少许油
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" R4 K7 F  P  g1 k; Q公仔箱論壇4、  放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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5、  再加少许盐
& E; t. s  }, }6 @5 a/ _tvb now,tvbnow,bttvb6、  放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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提醒~~
% e$ W" F& \' B/ f# L% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、  土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键公仔箱論壇4 l; f) T0 \3 S
2、  上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放tvb now,tvbnow,bttvb/ \' y- ?: F4 g0 t

' O8 {# J2 |; _% F1 ltvboxnow.com     多。
: g2 w0 r6 M. ]" B2 b5 C( y0 @tvb now,tvbnow,bttvb3、  用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
+ d3 D. K- h! |9 T0 V4、  下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
. a2 @+ S8 B# B3 ftvboxnow.com5、  放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。2 s( ?+ O8 h5 n2 D) w
6、  土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
' I* ]4 Z; ^. Etvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I! |( K. V5 k

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作者: hippy_123    時間: 2010-4-19 04:16 PM

今晚我將做這個菜。謝謝！

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