標題:
[中式食譜]
凉瓜小筒猪肉糯米饭[8P]
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-19 02:22 AM
標題:
凉瓜小筒猪肉糯米饭[8P]
制作方法：
4 D1 V5 P4 Q! u v2 ^: V
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
公仔箱論壇+ M) t& A4 p) B- P# e) a
" T$ V9 Z8 Q: E4 D
原料
; n b' r0 }7 u! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
tvboxnow.com( R# N; n; [1 y/ V. a. |
8 O+ h+ s" f9 p
糯米提前泡好
9 O* [1 [7 K0 K. ?6 r* k, c w公仔箱論壇
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
/ v9 ~3 _7 X) X3 W: ^7 K. @0 X公仔箱論壇
8 E5 z, D) e0 J( l x$ F9 L9 }% X
小章鱼提前浸泡
5 q* b3 u1 l+ u( m' T6 Btvboxnow.com
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
5 w: r1 R: D/ j2 ztvb now,tvbnow,bttvb
- ~3 h6 j) o& X h2 ?tvboxnow.com
凉瓜去核，洗净
5 {, s% G* b9 f( S$ B: _; F& [. r公仔箱論壇
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
公仔箱論壇+ Z8 p5 E5 R+ _" U1 U4 p$ A
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
$ h$ P$ ~2 W' |( Q6 m3 }! [) htvboxnow.com
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
tvboxnow.com; q0 Y+ q- r1 u8 J0 V1 E
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
6 A* t( D. x, b- s6 P* Mtvb now,tvbnow,bttvb
% P& n$ S1 R' c/ u& Z, {tvb now,tvbnow,bttvb
肉馅做法解析
/ a/ V3 k% e3 ]4 S; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F3 X# I( j9 K8 t/ e" ~! Y
! Y# g/ b |% A" g q
做好的馅料，塞到凉瓜里
tvboxnow.com5 @/ I& n* O. c6 R6 q3 c% G
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
tvb now,tvbnow,bttvb* x4 i0 T% A# R$ `0 S
' u$ R9 t' ]- Z
煎凉瓜
, L. i7 ?* u8 y: Ltvb now,tvbnow,bttvb
11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
公仔箱論壇& \- ^3 ?& s% C. e. A( P) d3 h m
5 V0 d% v2 v& \/ c% ]) Y: i2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
凉瓜小筒猪肉糯米饭
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
8 O+ h+ s" f9 p
! Y# g/ b |% A" g q
