標題: [西式食譜] 煙三文魚炒蛋伴檸檬忌廉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-19 06:57 AM     標題: 煙三文魚炒蛋伴檸檬忌廉


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% b: u: G9 S  l  e材料
7 H# X, D2 m2 w4 F. C; ~8 e2 vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4隻、薄切煙三文魚片 2安士、牛油 2湯匙、大洋葱 1個（切幼條）、細葱碎 1茶匙、鹽/黑胡椒碎各適量
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檸檬忌廉
; ^+ A! y* ~  a8 M5 n公仔箱論壇檸檬 1個（刨皮及榨汁）、酸忌廉 2湯匙、百里香碎 1/2茶匙
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做法
* w' o; [4 W" O9 Y1.先做檸檬忌廉，在碗內放入酸忌廉、 1/4茶匙檸檬皮茸、 3/4茶匙檸檬汁拌勻，加百里香碎、鹽及黑胡椒碎調味即成。公仔箱論壇- ~6 I+ H9 o+ ]; c* e8 I, w
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2.將雞蛋拂勻，撒上少許鹽及黑胡椒碎調味。
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& t, J9 b" _# v  o  ?! I: y7 b3.以中火燒熱平底鑊，放入牛油煮溶，加洋葱絲炒 5分鐘至金黃及軟身，加（ 2）不停攪拌至凝固，大約 1分鐘。$ `; B0 Y* @: b3 s* V' P( k
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& O, [. D5 I, z" o3 G4.把炒好的蛋放上碟，煙三文魚搣碎放蛋上，放上檸檬忌廉，撒上少許檸檬皮茸及細葱碎即成。 . Q8 c# C5 Q6 L: u( ~9 d

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作者: hippy_123    時間: 2010-4-19 04:08 PM

這可以是一個非常簡單和方便的的菜單。謝謝！

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