標題: [西式食譜] 鮮果吞拿魚南瓜籽杯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-19 06:58 AM     標題: 鮮果吞拿魚南瓜籽杯

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材料
# ~5 ?  [& m- R- u( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬/西柚/橙各 1個、初榨橄欖油 1/4杯、乾蝦米/鹽各 1茶匙、蒜茸/黑胡椒碎各 1/2茶匙、吞拿魚刺身 1磅、烘香南瓜籽/胡荽葉碎/細葱碎各 2湯匙" K) p3 k5 m4 l- B% r
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做法
! |2 ~. a8 i1 a+ n$ o/ g: ~tvboxnow.com1.把檸檬磨成檸檬皮茸及榨成汁，可先將檸檬捽一捽，可榨出更多汁。
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2.把橙及西柚去皮去核，果肉切粒。. Y- t# Z0 x' g' I5 P
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3.將半杯檸檬汁、橄欖油、鹽、蒜茸、黑胡椒碎及乾蝦米，用攪拌機打成檸檬汁茸。tvboxnow.com; A8 Z" E4 j/ E) \; [( j  L8 }$ F
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4.把吞拿魚切粒，放入另一碗內，倒入檸檬汁茸、胡荽葉碎、細葱碎、南瓜籽、西柚肉粒及橙肉粒拌勻，蓋上保鮮紙，放入雪櫃冷藏最少 1小時，倒入杯中即成。tvb now,tvbnow,bttvb, d$ l/ [3 Q8 F: |6 A

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用來做吞拿魚沙律，應該用較甜的紅肉西柚，因為白肉的較酸和苦，就不太適合了。
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作者: hippy_123    時間: 2010-4-19 04:04 PM

看起來很容易做，而且有很高的營養。謝謝！

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