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標題: [冷知識分享] 讓女人青春永駐的十五種食物 [打印本頁]

作者: wood121    時間: 2007-5-27 06:32 AM     標題: 讓女人青春永駐的十五種食物

      1.牛奶
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" w, ~  K" t7 C$ Y$ ztvb now,tvbnow,bttvb  喝一杯二百四十毫升的脫脂或低脂牛奶,即能吸收到三百毫克的鈣質。鈣質能強健骨骼和牙齒,富含鈣的飲食能降低高血壓、乳癌、結腸癌等機率,也能舒緩經前症候群。除了鈣質,牛奶中還含有豐富的蛋白質、維生素a、d、維生素b12、核黃素和煙鹼酸等。tvb now,tvbnow,bttvb# t9 {  N3 l+ j' a/ F

5 S' A- G3 R+ F  常喝牛奶還可以傳遞健康訊息:最近一項研究顯示,如果媽媽常喝牛奶,女兒也會跟著傚法,而減少喝汽水等含糖飲料。有乳糖不耐症的媽媽,可用少量多次的方式,隨餐飲用牛奶,增加體內乳糖酵素的活性,或改喝低乳糖牛奶。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W4 v9 \7 O: U
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  2.花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb' @! L+ C8 ]6 `: M8 H( K

2 s2 A: n" D1 U5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  富含維生素a、c,礦物質鉀、鈣、硒等,β胡蘿蔔素及纖維,熱量低。多吃可以增強抵抗力,減少罹患心血管疾病及數種癌症的機率。7 A! d5 @, N. C
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  3.香蕉# X; {5 E& @8 ^, r8 N+ @1 A

2 L: U7 R/ G6 ^; }0 ^) m! @公仔箱論壇  雖然一根香蕉大概有一百二十卡,卻是維生素b6、c和纖維的良好來源,豐富的鉀也有助於調節血壓。香蕉含有的生物鹼(alkaloid)能振奮精神,很適合當點心,補充熱量。除了直接吃,也可以混合在果汁中,或加到穀類早餐裏。tvb now,tvbnow,bttvb2 s" i+ G& f0 ?( r! l$ Y

" i% s/ M9 O3 [7 ^; \tvboxnow.com  4.柳橙汁
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* _. ^( n' ]2 C% M& a  喝一杯新鮮的柳橙汁,就可以攝取到超過每日建議量的維生素c。維生素c是重要的抗氧化物,能消除自由基,強化免疫功能,利於鐵質吸收。柳橙汁還富含鉀及葉酸,葉酸對育齡婦女相當重要,可以預防畸胎和直腸癌。
8 o5 B( }) B! ?: _" Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O) s" q: G' ^" U/ ~7 C) @
  5.蔬菜沙拉4 C- u3 c" d6 y

' ?1 B  W9 Y; t$ ^5 b  最容易一次吃到多樣蔬菜的方法,提供充足的維生素、礦物質和纖維。可以把數種綠色蔬菜混合後(例如富含維生素a、葉酸的萵苣和菠菜,纖維多的生菜),再加上番茄、紅蘿蔔、小黃瓜。研究指出一天至少三份的蔬菜可以降低罹患癌症、心血管疾病和糖尿病的機率,對維持皮膚健康也有幫助,不過記得高熱量的沙拉醬不要加太多。tvb now,tvbnow,bttvb, }5 `& S' g4 ^7 n' g
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  6.花生醬tvboxnow.com4 ^7 D# c8 y0 u7 k
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  堅果類中的花生,富含蛋白質、纖維、鋅和維生素e,也是維生素b1、煙鹼酸、葉酸的良好來源,其所含的單元不飽和脂肪酸,可以增加血液中好的膽固醇(hdl),降低壞的膽固醇(ldl),保護心血管。忙碌時,塗上花生醬的全麥麵包加上一杯脫脂牛奶,是方便又營養的一餐。tvboxnow.com( |: h/ Z1 D) @. `$ r/ r$ c' [

3 b! j# K. a2 C( o4 H& D2 P  Z1 S  7.番薯
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- b  G4 L1 b  ]  P  Htvb now,tvbnow,bttvb  番薯富含鉀、纖維、維生素c,還有重要的抗氧化物質β胡蘿蔔素,有益皮膚健康。用番薯代替飯,可以增加纖維質的攝取。& y  p' F& x7 Q- ~7 m* r+ d

  i% L' f5 }8 ^9 K7 ]) Mtvboxnow.com  8.鮭魚" S5 K* o% `# h8 c- z

% Q! I) _% \% G  深海魚中的omega-3脂肪酸,可以降低血液中壞的膽固醇,保護心血管,一週吃一到兩次鮭魚可以預防心臟病,滋養免疫系統。omega-3脂肪酸還可以增加安定性的前列腺素,有助於平穩心情。芬蘭的研究指出,一週至少吃一次以上魚的人,罹患憂鬱症的機率較低。如果處於懷孕或哺乳期,鮭魚中的脂肪酸還能幫助胎兒大腦和神經系統的發育。tvb now,tvbnow,bttvb( B0 ]6 s" E$ E/ [) ?( S" H
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  9.全穀片早餐公仔箱論壇! t' _* @% d0 o" P. B. O  |& D/ g
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  一碗就含有多種維生素、礦物質與膳食纖維,又提供足夠的熱量。搭配牛奶,則能補強蛋白質和鈣質,是相當不錯的早餐組合,也可以做為點心或宵夜,很適合常偏食或沒空好好吃飯的媽媽們補充營養。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [3 e- {7 Q1 }  H
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  10.瘦紅肉tvb now,tvbnow,bttvb) [' S! G7 T" h2 t

0 l0 F- t3 }& k5 n2 X' N  育齡期的媽媽們要特別注意鐵質攝取,尤其在生完小孩後兩年內,鐵質容易不足,可能導致貧血。紅肉中的鐵質以血紅素狀態存在,身體的吸收率較高。最好選擇腰部及四週飽和脂肪較少的部位,一天不超過一份(約五十五公克),相當於一個巴掌大。
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  o, S& |% _5 Y, a( h4 o% D8 l/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  11.酸奶6 ?. G6 J, z- B- e, T4 Y

  p+ J9 _5 V/ H2 P) x) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  吃一杯二百四十毫升的酸奶,所吸收的鈣質約佔每日建議量的三分之一,低脂或脫脂酸奶還是蛋白質和鉀的好來源。最好選擇原味的,調味酸奶通常含有過多的糖。注意酸奶包裝盒上的標示,確定是「活菌」或「生菌」,這些細菌有益腸道,促進消化吸收;強化免疫系統,對抗壞菌。
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9 i6 O, T( {, u6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  研究發現,每天食用兩杯(一杯為二百四十毫升)活菌酸乳酪的人,得感冒的機率降低了百分之二十五,花粉熱及過敏的症狀也少了許多。而常食用含有嗜酸乳桿菌的酸奶,能減少陰道念珠菌感染的機率。
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+ b+ r  G$ \, ctvboxnow.com  12.蛋
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8 b, A2 [4 O; t4 n9 Ztvboxnow.com  對於勞心勞力的媽媽們,蛋所提供的蛋白質,不但品質佳,而且容易被人體利用,對肌肉組織生長和修復十分重要。蛋也是維生素d的良好來源,可以幫助鈣質吸收。蛋黃的膽固醇較高,對於健康的人來說,一天一個蛋不算過量,如果醫師建議需要節制膽固醇,則每週不要吃超過二至四個蛋黃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X* _) h! C  [( A( m
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  13.蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?7 G5 V( S, B# ?, P2 D* g

" T% t1 {$ l- g! E& }, |" J' Z- N9 h4 ptvb now,tvbnow,bttvb  一次攝取許多礦物質、維生素和纖維,而因為大部份是水分,熱量較低,利用蔬菜的風味,還可以減少鹽分、味精。紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、高麗菜等都是很適合的材料。tvb now,tvbnow,bttvb5 l, t7 a5 k) E& w; I0 j
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  14.蕃茄醬
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9 P) f/ f4 `9 U  番茄中的抗氧化成分茄紅素,已被證實能減少動脈阻塞,降低罹患心血管疾病的機會,而經過加熱煮熟成番茄醬後,更能提高茄紅素的抗氧化效果。大部份罐裝番茄醬中還含有維生素a、c和纖維。4 S; S# ~: }% w/ e5 `/ ~

* O7 h* O- T6 P% O7 ^' e! x  不妨利用鐵制器具加熱番茄醬(如加在義大利面時),酸性成分會溶出少量的鐵,提供補充鐵質的額外效果。
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  15.豆類
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  也許不起眼,豆類卻是蛋白質、鐵、纖維良好來源,脂肪含量低,有助於降低膽固醇,並含有葉酸、鉀、鋅等,營養價值很高。豆類皮中的黃酮類(flavonoid)化合物,是相當有力的抗氧化物,研究指出,多吃豆類能降低罹患子宮頸癌的危險。豌豆、四季豆、菜豆當蔬菜吃,紅綠豆煮成五穀飯,黃豆、黑豆可以打成豆漿,讓豆類常在你的食物清單上。





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