標題: [中式食譜] 薑絲大腸 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-21 03:16 PM     標題: 薑絲大腸

【材　 料】
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4 I# a( F5 O, P& h& b' R: b6 M% q, R" f公仔箱論壇大腸 1斤 tvb now,tvbnow,bttvb8 x6 n# C7 R6 q6 |
蔥段 1支
0 v0 k) \, l  n* C3 t5 J薑片 2片
' I1 Q, N. p1 l! l" s7 x# K& b, b' ytvboxnow.com米酒 2大匙
6 F4 }, D& Y- D' o7 B. s蒜片 1粒
, U% C, W- W+ @3 l/ f6 B4 Ptvb now,tvbnow,bttvb薑絲 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# X5 ?: |: p. |) b* V+ e3 l, q0 v
紅辣椒絲 適量
& N4 [; [" M% D* Z【調 味 料】 tvboxnow.com* v- D1 q* l* ~

; [$ x" U4 w2 O, {3 _: _/ `白醋 2大匙
, P% I/ Y: D/ @* E4 P. d7 B3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. ^8 ~: p& I! m: \
鹽 少許 tvboxnow.com& I8 P& F0 s4 ?& h  g9 |
【做　 法】
4 B* V8 m% H' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h( ^8 @# B7 Z  q# J
1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% R: ?3 l5 A( G( m: p& U

1 a0 C# s  D. P% c+ a8 q7 s3 q* b2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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2 o/ s2 S% }* ?5 }$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。

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