標題: [中式食譜] 薑絲大腸 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-21 03:16 PM     標題: 薑絲大腸

【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 X# _# E4 m8 M' x+ P3 t* b
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大腸 1斤 公仔箱論壇+ i. J: n: @+ W) U2 t& F" r, v
蔥段 1支
: I; Y4 w2 U2 [3 o9 J! etvb now,tvbnow,bttvb薑片 2片 公仔箱論壇' I; I* _, H" S% {' o2 S) h
米酒 2大匙 公仔箱論壇9 Z9 n) Y0 ~0 ?) h" c4 i9 A1 v
蒜片 1粒 . i! [4 t, s1 f
薑絲 50公克
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {7 G$ K2 b9 K" }$ F9 n/ F0 a
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白醋 2大匙
/ d7 w" m0 r% @. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙
" E" s) w/ x5 E& C  f" Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n& l1 t# z! ^  r" B. A- e
【做　 法】
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1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
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2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
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) y& i0 n6 E3 M4 n% g  [8 i$ R4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。

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