標題:
[甜品]
香酥螺丝豆沙卷[9p]
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-21 09:48 PM
標題:
香酥螺丝豆沙卷[9p]
; E( w8 I' b! y+ y) J$ r: c
公仔箱論壇) |5 M0 u s* H: x
* s; I$ m3 I' K {) Ftvb now,tvbnow,bttvb
水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。
6 k7 G2 M( s, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
油皮材料：面粉 100克、 猪油（或酥油） 50克 、可可粉适量。
* R$ b/ \; O, dtvboxnow.com
酥油
公仔箱論壇' [6 r& ?; O4 t Y3 L7 z
公仔箱論壇0 Z, ^0 w0 Q+ k1 b! D( Q
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb& L+ [8 `( C, \6 }' v. b6 k
1、将水皮材料混合，揉成面团。
" ^/ C% N) d8 J% d, S! N3 R9 K
* A9 N, k) I- B6 D+ C o. w' ptvb now,tvbnow,bttvb
& {% Y# @5 K k \' I9 e/ M2 N
2、将油皮材料混合揉成团，根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量，但不用加水。
" k3 A* w& h, Z5 K) R8 \1 @
tvb now,tvbnow,bttvb2 b9 f9 e7 j# o1 K3 Z: V6 I
2 s4 ~9 Z0 Q/ A3 T* n" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' d+ M3 A7 X+ C" A+ S# w' J! d2 ~tvb now,tvbnow,bttvb
3、将水皮和油皮分成一个个小剂子，水皮中间包入油皮，擀成长条状。
5 @( f' N: n4 V$ `, m# O) g- X
tvboxnow.com# T0 D+ j0 e; y. E" ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p7 f8 `, J$ S4 _4 z2 X, ?* |' ^* c
4、卷起，一分为二切开。
) H. C) }: y8 s( ^! W- ttvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C/ c/ p( U x; t
% \. L% X7 i. p3 o9 t1 j5 V* l6 Gtvboxnow.com
5、擀圆，中间包入豆沙馅，切口朝外。
1 l% I" O+ M8 M0 Z7 M0 o. n, H3 \tvb now,tvbnow,bttvb
5 @* N5 ^: G8 `1 R
3 T2 a( Z3 h! b6 l; P2 g
6、通常是放进烤箱烤制的，但这次我用油炸的方法，口感的确非常不一样，外皮比烤的更酥干。
公仔箱論壇" y4 T+ u* l: S( F
: B6 ?& C8 X' i# U' \$ s+ x
3 y) ?4 P3 {- d+ F0 X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
; E( w8 I' b! y+ y) J$ r: c
公仔箱論壇0 Z, ^0 w0 Q+ k1 b! D( Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p7 f8 `, J$ S4 _4 z2 X, ?* |' ^* c
