菜譜主料：茶樹菇300克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f) D8 c8 \/ m8 H. H1 X菜譜輔料：鹹蛋黃、雞蛋
菜譜調料：鹽、白糖、澱粉
烹制方法：
tvboxnow.com' x. L/ @2 G( ^! t. @& `1 g% R1、首先將茶樹菇洗淨放入開水中加鹽煮3-5分钟，取出瀝干水分，放入器皿中，加雞蛋攪拌均勻，再撒上澱粉拌勻；
4 l- R+ i" K2 E, |7 M8 y) `! h) A( A2、坐鍋點火倒入油，待油熱后放入拌好的茶樹菇炸至金黃色撈出控油，鍋中留少許底油，放入鹹蛋黃加鹽、白糖炒散，倒入炸好的茶樹菇炒勻出鍋即可。
菜譜特點：膨松鮮嫩，鹹香酥糯。
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