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標題: [中式食譜] 合爆雙星 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-4-22 02:08 PM     標題: 合爆雙星

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鮮蚵          200公克
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5 @: x& X. L$ F& }公仔箱論壇板豆腐          2塊公仔箱論壇2 _4 ~, [2 O; }+ e% o1 w% {

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: I3 e6 u6 v, T) d* _: s( f  h. U青蔥             2支
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& p( t6 {/ A" x, A8 N公仔箱論壇辣椒            15公克tvboxnow.com* `9 M2 j1 b2 {, p* X* w
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6 |, m1 l- i) y' C' `' q( u5 x蒜末             10公克
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* d* v) A9 `& s6 S6 h地瓜粉           適量
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, I0 s- C0 _. B' m1 u5 G
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鹽                1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 e# R& n6 X, _& J9 w- ]$ @5 ~2 K0 y$ ]
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雞粉             1/4小匙
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) c: Y$ N0 F- q7 r: K! y' Y公仔箱論壇糖                1/2小匙
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. o% |& A" x) ]# ~公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇0 l3 Y6 n1 m- q' d

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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。
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, `4 W/ Z" R, G( I& Ctvboxnow.com2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ?$ R! U6 ]# k0 T, n

  l$ t. P2 e# m7 [( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S# s9 W3 O  i( Q7 Z3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。



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