標題: [西式食譜] 法式燉蔬菜 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-23 09:12 PM     標題: 法式燉蔬菜

【材　 料】
, h3 J1 H8 u$ t1 K0 x! M- R0 K4 u7 J紅甜椒 25公克
5 E1 N# j; q+ k& U4 b黃甜椒 25公克
) s" f- r* x& A- \) g) f$ j7 s2 Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 50公克 tvboxnow.com) P2 D4 v6 w- Z* [, N
馬鈴薯 100公克
7 r" u& \) e1 u% c3 @" ]( ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 30公克
! ]1 i* d0 ^1 `: c7 ]" Z. h小型鮮香菇 30公克
; H5 }5 y$ X# S7 t) ]公仔箱論壇玉米筍 6支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {* ]" M) p1 D. p3 I  r% W
西洋芹 30公克 公仔箱論壇0 H1 K7 y: J0 E6 s, K
橄欖油 1大匙
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【調 味 料】
: V( i( e' q, S2 c6 Atvb now,tvbnow,bttvb水 2000㏄
1 l, y: x3 k0 `5 c" d% Htvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油 200公克
% p4 x8 m# u) X# {tvboxnow.com起司粉 2大匙
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【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb% @. q+ S* o: P
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；6 R3 T& \8 o; I* c; o
   小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。- V. y$ i3 X& }* h* J
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2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，tvboxnow.com7 ]2 Q% r0 y8 [% L
   加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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