標題:
[中式食譜]
糖醋肉丸
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-4-23 09:14 PM
標題:
糖醋肉丸
【材 料】
; ^4 A# r. }5 S
豬肉丸子 200公克
tvb now,tvbnow,bttvb$ u4 ?5 M7 m0 P, q* k, @
黃椒片 50公克
" Y6 ]0 L- P9 U; P2 y
紅椒片 50公克
; A' Z2 n. Z4 F, L
青椒片 50公克
; x Y1 Q8 m; {1 |
洋蔥片 40公克
5 T5 L$ ^4 B4 V9 M5 a' X% \) ]
蘋果片 30公克
公仔箱論壇$ Q3 |8 o" R, R1 e1 R( i* r
【調 味 料】
tvboxnow.com! M/ L& P+ V$ y, p0 \4 h" ~
蕃茄醬 3大匙
$ Y! X! n) i. O8 U+ R8 k) {tvb now,tvbnow,bttvb
白醋 3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb; V/ B$ c g: y/ ^: l
鹽 少許
) L9 T- _4 P1 T5 S" l6 d( T! r
糖 2大匙
3 S0 M2 D& x' h# z2 p$ }% {/ A8 ?
【做 法】
8 _+ R( E, Y. k& H
1.取鍋，倒入適量的油燒熱，放入豬肉丸子炸約2分鐘，撈起備用。
7 C. H: B, D# y# r5 R/ G
2.另取鍋，加入1大匙油燒熱，先放入洋蔥片炒香，再放入黃椒片、紅椒片和青椒片略拌炒一下撈起。
/ F0 x9 Q8 V6 c" p" J* m) Ttvboxnow.com
3.於作法2鍋中加入蕃茄醬略拌炒，再加入水和剩餘的調味料拌炒均勻。
% A" S: a2 t& n& E公仔箱論壇
4.將作法1的丸子、作法2的材料和蘋果片，放入作法3的鍋中拌炒，再加入少許太白粉水勾薄芡，可盛盤。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
