標題:
[中式食譜]
糖醋肉丸
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作者:
xz12
時間:
2010-4-23 09:14 PM
標題:
糖醋肉丸
【材 料】
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豬肉丸子 200公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]1 l- y. c% Q
黃椒片 50公克
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紅椒片 50公克
公仔箱論壇# a3 l# n; k, H( {& F
青椒片 50公克
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洋蔥片 40公克
0 p/ E& S8 M) s; O
蘋果片 30公克
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【調 味 料】
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蕃茄醬 3大匙
4 e, {6 L1 _/ P. Q' gtvboxnow.com
白醋 3大匙
8 @6 R0 ]. t7 ~- Z) Itvboxnow.com
鹽 少許
8 {2 {0 Z9 \5 I. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖 2大匙
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【做 法】
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1.取鍋，倒入適量的油燒熱，放入豬肉丸子炸約2分鐘，撈起備用。
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2.另取鍋，加入1大匙油燒熱，先放入洋蔥片炒香，再放入黃椒片、紅椒片和青椒片略拌炒一下撈起。
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3.於作法2鍋中加入蕃茄醬略拌炒，再加入水和剩餘的調味料拌炒均勻。
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4.將作法1的丸子、作法2的材料和蘋果片，放入作法3的鍋中拌炒，再加入少許太白粉水勾薄芡，可盛盤。
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