標題: [中式食譜] 君度橙酒星斑球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-24 11:27 AM     標題: 君度橙酒星斑球

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材料3 e! _5 t1 ~( v) ~3 n$ c
星斑球 8件、君度橙酒少許、橙 1個、雞蛋 1隻、鹽/雞粉/吉士粉各少許
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做法. i! n0 a0 H& l3 J
1.雞蛋拂勻，加入鹽、雞粉拌勻，放入星斑球沾上蛋漿。橙榨汁。公仔箱論壇- C% v. S, b: D/ l% i
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2.將星斑球放入滾油，用慢火炸至金黃色後上碟。公仔箱論壇- H! H6 t8 p7 f6 Z3 m- o: t

- K* H5 f1 ]6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊倒入橙汁及橙酒，將吉士粉加少許水拌勻後倒入埋芡，淋上斑球即成。
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7 |1 U0 x  h& d3 t' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要先煮好斑球才煮香橙汁，淋上橙汁後，要趁熱食，因為斑球吸收太多汁，會令皮層變軟，影響口感。- x& |$ f+ U# u; J, `6 @

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作者: hippy_123    時間: 2010-4-24 04:40 PM

好菜，自己試下煑，但會用其他魚，因為價錢問題。謝謝！

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