標題: [中式食譜] 西湖牛肉羮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-27 06:52 AM     標題: 西湖牛肉羮


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材料
7 K" R# r' [2 y" ^. k! Stvb now,tvbnow,bttvb玉子豆腐 1條、蛋白 1隻、牛肉碎 100克、雞湯 500毫升、芫荽碎適量公仔箱論壇" U% D  U6 b, O! E

- R3 |& J. L. a5 a; M# [公仔箱論壇調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k4 ~% D1 @. `9 T9 z
鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉水適量tvboxnow.com/ w! z8 `5 y2 P/ {  h  v: S- _+ f$ N
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; |8 n& G' e8 t, Q; b7 S- H5 i& h, F公仔箱論壇玉子豆腐要切得幼細，只要快刀落，一刀過便可。
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- ?/ _' q" k$ n做法
  U4 s$ r3 f& i% W3 Y+ Itvb now,tvbnow,bttvb1.將玉子豆腐切片再切絲。
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2.將雞湯倒入鑊，開大火，待滾起後下牛肉碎煮熟，下鹽、胡椒粉、麻油、豆腐絲及生粉水煮勻。tvboxnow.com' d' W2 S7 D1 P  J
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3.待滾起後下蛋白不停拌勻成蛋白絲，最後撒上芫荽碎即成。
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