標題: [中式食譜] 海苔涼拌菠菜 [打印本頁]

---

作者: xz12    時間: 2010-4-27 01:01 PM     標題: 海苔涼拌菠菜

材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G% _# S* E" q8 u& }  ?
調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙   }% U: s" }4 U% L" Q3 D3 ~4 I9 ^! J
  公仔箱論壇# ^' w2 k" z' J
tvboxnow.com  f/ o, ]4 @- i# O; U) e6 ]
做法： 公仔箱論壇+ [7 n! |1 p4 C/ ]

: ^4 [( Q. b; q. K# u" n7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中
* X# \2 e% o' C* N& s  o8 j3 j2 L2 I  |+ V! s
2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味 - M1 s2 J' B) v! F. b4 ?
公仔箱論壇+ W4 v* \# b1 z8 N0 T, z5 B1 d
3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分 tvboxnow.com$ n0 g& t; R: [
將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩
: Z' b5 V) T( M7 g7 u! u& @

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0