標題:
PJ興隆台灣麵館。川味牛肉麵
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-28 12:37 AM
標題:
PJ興隆台灣麵館。川味牛肉麵
興隆台灣麵館，老店在台灣已有半百年歷史，馬六甲的第一家店也有卅多年，位于靈市的這間分店年資最淺，但也已接近10年歷史。
公仔箱論壇( C! ^ U, W8 a+ |+ P. a. F& M/ H0 [
T" e0 z4 y' I k( s" X% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
翻開菜單，發現麵類選擇不少，靈市分店掌舵人陸志錕表示，這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店，馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵，只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃，再翻一頁，竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。
) U) h# Q& c$ g8 S) I
tvb now,tvbnow,bttvb2 g& Q* x. X% |# e4 h9 X
“這就是這裡食客的飲食文化，要求選擇多，種類齊全，哪像馬六甲，單賣雲吞麵或薄餅，就可以開一整間專賣店。”他表示，這裡和馬六甲的食客，在口味上也有著差異。
' |; X: a2 T- f! }. F- U. F* rtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb/ o$ s3 o! x( r" k1 h4 ]3 h; |
這裡的川味牛肉麵，以厚重口味著稱，連記者自重口味家庭長大的孩子，也覺得快要超標。老闆竟然還說，這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些，馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃，上面還有一層辣椒油，非常惹味，但這裡的食客完全無法接受，所以不得不做出一些改變。”
% ^3 O) R: Q: ^- h2 J9 }+ v公仔箱論壇
- r! ~: K! V4 {( K( T9 ]公仔箱論壇
這樣的變化讓我們看見，別說國外，國內距離兩個小時車程的兩個地方，食物口味已有顯著不同，所以對于喜歡四處找吃，比較同款食物，味道卻不盡相同的人來說，是非常有趣的一件事。
8 l* K7 m- q# P" }3 Ltvboxnow.com
) v5 J0 O3 e; |! {- ytvb now,tvbnow,bttvb
川味牛肉麵/RM5.20（小）
： 以牛肉骨熬出來的濃味湯底，是興隆台灣麵館最強的招客武器，口味重，每一口都十分惹味。
公仔箱論壇2 z% n! N8 v" G6 c
( F l5 R; ~/ K2 K. E* @tvb now,tvbnow,bttvb
+ U: h* R. N M+ E8 R
台灣雞肉炸醬麵/RM4.20（小）
： 老闆捨棄豬肉，採用雞肉作為主軸，是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。
1 k7 Z; r( T+ b! Ptvboxnow.com
" [ F8 _: u$ I8 o9 y公仔箱論壇
5 m' b7 I* Q2 l0 i. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
五香豆干與滷蛋/RM3.50
： 吃起來結實脆口的豆干，自馬六甲訂做。
tvboxnow.com; p! n6 `- m* e) x7 {
1 L3 b4 m4 ?; i# x* ~5 c0 m etvb now,tvbnow,bttvb
. r( j: @2 G# \# ~2 {9 Dtvboxnow.com
滷肉飯/RM6.80
： 這滷肉飯採用滷豬肉碎，包菜替代醃蘿蔔，完全以本地風貌示人，誰都能夠接受。
tvboxnow.com5 E) f* ?6 x! K) ~
8 e' `8 v# b: @5 K' L8 T+ _
0 w$ h0 n! O+ C% H( v6 t" F! v- Etvb now,tvbnow,bttvb
上海排骨麵/RM4.90（小）
：排骨經過秘方醃製后，上粉香炸即成，乃店家最受歡迎的麵食之一。
( K/ v6 l' P* |4 F6 O) ]. [, Wtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇1 q2 r# o/ F4 n) y
4 G. p2 c8 S0 g7 G1 l公仔箱論壇
餃子/RM4.90
：北方厚皮型豬肉餃子，捨棄韭菜，選用更容易接受的包菜，讓餃子肉汁更甜，佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。
tvb now,tvbnow,bttvb1 F' _5 p9 V5 @( b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t6 G# o- o: M: j7 ?& j: \
店名：興隆台灣麵館（Hing Loong Taiwanese Noodle）
# j U' @( @1 j7 D5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地址：No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.
9 d; [% J% J0 G( J. u! |公仔箱論壇
電話：03-7710 8334
, y. l5 ~; b( {/ J; [8 p* C9 M" @7 ?! |! W
營業時間：9:30am～6pm
作者:
yunicat
時間:
2010-4-28 08:55 AM
珍珠奶茶、牛肉麵都是台灣特有的美食，頂帖支持！！
作者:
Joeyliu0814
時間:
2010-4-28 11:26 AM
台灣d野食好正
作者:
playboy1912
時間:
2010-4-29 11:31 PM
有一种想吃的欲望 可惜太晚了
作者:
钢棍
時間:
2010-4-30 06:44 PM
好想吃呀
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
