[做 法] tvb now,tvbnow,bttvb& ?6 V6 A/ ]% f& v5 q# i
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1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。
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2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。
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3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。% I3 W8 A' \* q1 `# l- b
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4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。tvboxnow.com' ]. g+ B6 g9 y$ G9 A3 d9 V
6 ?% b4 u! p6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。
; c. O/ C/ g8 s5 {: gtvboxnow.com【材 料】 7 i+ F: _& R4 S% U6 q r
公仔箱論壇$ c: n8 G0 t' N! a3 y/ }3 B* X
4 r! H6 ^0 z4 z5 qA.全蛋 100公克
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細砂糖 30公克
6 I8 C# h( I3 ^# Ctvb now,tvbnow,bttvb 鹽 2公克
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B.牛奶 100公克
% q3 \8 d+ E+ M公仔箱論壇 水 100cc
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C.低筋麵粉 160公克
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中筋麵粉 40公克
8 w9 ]2 b$ k! V- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香草粉 6公克
5 c+ D( v% i, O; S" p 泡打粉 3公克
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D.沙拉油 30cc
) R x0 X7 h( r1 P2 aE.紅豆餡 適量
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