[做 法]
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+ V! P8 ]7 R, T# atvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T. Q! i" ?9 Q8 E' e
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2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。
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: t r: l; _# B4 mtvboxnow.com3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb T2 n7 `7 Q* h: e5 _/ ?
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4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。% p7 C& I7 V# d h
7 q# d. ~* N' B# u% }tvb now,tvbnow,bttvb5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。
0 G+ B( \; N8 v+ q! F7 v6 g【材 料】 2 s: O- o, B( ?8 A5 z
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8 ~3 g' F6 K/ F' R2 B4 j8 K公仔箱論壇A.全蛋 100公克
/ }+ F+ T% w# b- V- Y( w9 x' }公仔箱論壇 細砂糖 30公克
3 k: o8 x' Z3 W9 i/ N) `6 F Ptvboxnow.com 鹽 2公克
( M* K+ a' P$ P; ptvboxnow.comB.牛奶 100公克
, u% e/ n' Y: ~( T" T6 ~5 V公仔箱論壇 水 100cc
3 G$ k% M* z+ Y# n3 k8 a! wtvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉 160公克
4 u4 M/ G0 E. R# v. @0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中筋麵粉 40公克
1 d0 o6 B/ c" s* F! O A L8 Htvboxnow.com 香草粉 6公克
4 h w, V; m& i" \1 F& e公仔箱論壇 泡打粉 3公克
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D.沙拉油 30cc
& ^2 M. k- A- M6 h% H6 Y2 [tvboxnow.comE.紅豆餡 適量
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