標題:
[中式食譜]
雞蛋燒排骨
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-29 11:30 PM
標題:
雞蛋燒排骨
雞蛋燒排骨
: y. J9 I) I( _& D- ^5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
土雞蛋燒排骨，味道不錯，材料少，做法簡單，傳上來與大家分享。
2 ^& W8 i* h1 ]$ ^: Q5 |% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
先煮好幾個白水蛋待涼透剝去殼備用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。
' {6 X4 x" r- ^3 ^* x公仔箱論壇
步驟：鍋裡放油，油溫稍稍起來就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均勻的裹上糖色。
2 g+ R5 J8 q p5 O. W) C5 R公仔箱論壇
然後放入適量醬油，料酒，干辣椒，加入水（水剛沒過排骨即可）大火燒開，中火燒20分钟
公仔箱論壇& E( C4 n x8 L, D+ P9 }
然後雞蛋上劃幾個口子，便於入味，放入鍋中一起燒，不用蓋鍋蓋。
4 a4 U5 b, u7 M" Gtvb now,tvbnow,bttvb
待湯汁收干，即可起鍋。如果覺得味道不夠，可以根據自己口味再適量加鹽和雞精。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
