標題: 螞蟻上樹 [打印本頁]

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作者: noschimo    時間: 2010-5-2 09:49 AM     標題: 螞蟻上樹

材料：
3 ?5 Z# g9 c5 b, a9 f

• 免治瘦肉
• 粉絲 2小札 (用水浸軟)
• 燈籠青椒 一個 (切小粒)
• 指天椒 2條 (去籽切碎) (optional)
• 薑茸 1 teaspoon

醃料 (for 免治瘦肉) :
+ r! {4 d- `; w- t

• 生抽 1/2 湯匙
• 粟粉 1/2 teaspoon
• 水 2 湯匙

調味料 :tvb now,tvbnow,bttvb9 L& G5 U: L3 H3 O

• Salt 1/3 teaspoon
• 糖 1/2 teaspoon
• 老抽 1 teaspoon
• 材料 (燈籠椒, 指天椒, 薑) 切好, 粉絲用水浸軟, 瘦肉醃好tvboxnow.com0 x8 z/ t8 k6 c4 C3 I
  下油 (2 湯匙), 薑茸起鑊, 加入免治廋肉炒散至熟.
• 加 50ml 滾水.# u: m9 Q2 G1 ]* v
  下粉絲, 調味料炒勻。炒至大部份汁液被粉絲吸收。
• 加入青椒, 指天椒。 炒勻。8 |0 \* {9 B' T! j6 m
  熟後上碟 ! Yummy!

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