標題:
[中式食譜]
鹹瓜肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-4 06:49 AM
標題:
鹹瓜肉
7 [6 j5 O$ h9 n( c4 Q, W3 G
! C Y/ X0 P9 e- _4 u3 R
材料
公仔箱論壇+ G! n" _. p9 m9 u, g s
鹹蛋白 1隻、免治豬肉 250克、馬蹄 3個、洋葱 1個、罐頭鹹瓜肉 2湯匙、薑茸 1/2茶匙、油葱酥 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/生抽/酒/水各少許、生粉適量
1 D6 q! m5 z2 M7 l" k
tvb now,tvbnow,bttvb d% U$ ]# E: F( H
3 A5 ?! z: V+ S6 \2 @! D5 |
6 J6 o L5 K. l7 @- I3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^- m% ?$ r! A
做法
4 T1 `9 o( R9 y- u6 Q2 h6 Z" Ztvboxnow.com
1.將馬蹄、鹹瓜肉及洋葱分別切碎。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q4 A$ _7 l+ Z) ^4 c0 X
tvb now,tvbnow,bttvb' Z5 U% _7 a( D3 J ~# @/ r
2.豬肉加油葱酥、薑茸、鹹瓜、馬蹄及洋葱拌勻，再加入胡椒粉、生抽、酒、糖、鹹蛋白及生粉拌勻略醃。
9 N" o" j, p# l' t. U; v& F
1 ?& M. S: h* z8 {' ?# jtvb now,tvbnow,bttvb
3.將豬肉放入碟中鋪平，然後放入鑊，用大火隔水蒸 20分鐘即成。
公仔箱論壇* D% E* t P' h7 X7 s
5 x+ X6 c5 C0 T# w* c: W0 \8 Z公仔箱論壇
' R0 r, }% ?4 \7 V3 d. I% D2 [
9 @8 J, z$ j% _$ B- W& P1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb; v( }6 T. p1 U0 A4 E: k' A- ~6 Y
鹹瓜是鹹醃醬菜，味重偏鹹，如果用來煮餸就要小心比例，今次用上鹹蛋白調味，所以不必再放鹽。
, \1 {# X; I# O" v7 l+ T8 P3 I
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
7 [6 j5 O$ h9 n( c4 Q, W3 G
3 A5 ?! z: V+ S6 \2 @! D5 |
tvb now,tvbnow,bttvb; v( }6 T. p1 U0 A4 E: k' A- ~6 Y