標題:
[中式食譜]
鹹瓜肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-4 06:49 AM
標題:
鹹瓜肉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P. z7 T5 }7 w0 H; @8 V
; X8 n. q+ i: ]1 G. x/ S
材料
公仔箱論壇0 s9 a0 X/ L7 k
鹹蛋白 1隻、免治豬肉 250克、馬蹄 3個、洋葱 1個、罐頭鹹瓜肉 2湯匙、薑茸 1/2茶匙、油葱酥 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/生抽/酒/水各少許、生粉適量
# x& p* R4 V# e6 s* l1 u公仔箱論壇
. Y5 ?. @( u7 w0 ^6 j: dtvb now,tvbnow,bttvb
. |7 }; c- q7 x) j2 O" r. q# ~
- _$ H3 A1 E6 g" Htvb now,tvbnow,bttvb
7 z& t) K* ^. o7 u4 r0 e9 J8 }! N
做法
公仔箱論壇' U: }9 q' @$ ?# n( T
1.將馬蹄、鹹瓜肉及洋葱分別切碎。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F/ k* o) n2 l$ B
( y% B4 Z# D; S6 \: otvboxnow.com
2.豬肉加油葱酥、薑茸、鹹瓜、馬蹄及洋葱拌勻，再加入胡椒粉、生抽、酒、糖、鹹蛋白及生粉拌勻略醃。
, H ?! V" E+ H6 T& Z$ t
5 C7 Z; d" a) `/ h: r
3.將豬肉放入碟中鋪平，然後放入鑊，用大火隔水蒸 20分鐘即成。
: S8 n h) W) q5 ~ }( M# L
4 i2 g3 o& B+ ~: a5 e9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' O/ d3 ^' t. {: K
$ n% E+ D" E/ B7 P# Z# B) Y0 X
tvb now,tvbnow,bttvb% r- B9 S' }( w* E
鹹瓜是鹹醃醬菜，味重偏鹹，如果用來煮餸就要小心比例，今次用上鹹蛋白調味，所以不必再放鹽。
公仔箱論壇! j% h+ `9 N' P8 s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P. z7 T5 }7 w0 H; @8 V
. |7 }; c- q7 x) j2 O" r. q# ~
' O/ d3 ^' t. {: K
tvb now,tvbnow,bttvb% r- B9 S' }( w* E