標題:
[中式食譜]
紹興醉雞翼
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-4 06:50 AM
標題:
紹興醉雞翼
' t1 j5 b/ v3 X7 X; S
. g, }) ~; I' a* k! J, w
材料
& V" G# A* w7 g# \tvboxnow.com
水 10杯、雞翼 1斤、薑 8片、八角 1粒、葱 5條（切段）、紹興酒 1/2杯、糟滷水 1瓶
' j4 P; |9 P; O; @; ~7 v公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r$ g, l0 p1 K5 J; l5 X
* h( _& p4 e. F6 x) Otvb now,tvbnow,bttvb
做法
% Z9 u6 P; N3 Y) z8 ?; q
1.將雞翼放入適量滾水中，開大火汆水，然後撈起。
* H' [/ n# ~, K q I3 f! J% Otvboxnow.com
tvboxnow.com2 M$ f- d8 S m0 q8 L
2.將水煮滾，放入薑片、葱段、八角、紹興酒及雞翼，用大火煮滾後，轉用中火煮 12分鐘至雞翼嫩熟即撈起。
2 G. P9 }" }4 ftvb now,tvbnow,bttvb
tvboxnow.com4 x* C8 D/ Y6 `: V" X, I
3.將煮雞翼的雞湯水攤凉，加入糟滷水拌勻。
公仔箱論壇1 H' _' D) F( Z+ C! m% H: r' m
tvb now,tvbnow,bttvb+ E$ T5 k) U d' h
4.然後放入雞翼，放入雪櫃浸泡 2小時後即成。
4 |. T5 Y! q) n# [+ {( ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
' t1 j5 b/ v3 X7 X; S