標題: 卤肉饭 [打印本頁]
作者: kelvintys 時間: 2010-5-5 01:49 AM 標題: 卤肉饭
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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
7 T0 Y& h: T5 A. m5 W1 _因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
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经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
# Q0 x. a% s, h: d. R. q. |( P公仔箱論壇之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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材料Ingredients:
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a.花肉500gm切丁
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b.葱头仔6颗切薄片
1 @! T( t6 q. d' v$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.蒜1颗[全颗]
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d.蒜1/2颗[切碎]
9 [4 Z& z$ a0 z5 Ve.姜3cm切碎
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f.桂皮1条, 八角1颗
, Z# l+ l! N, Y0 ^% ^8 Ctvboxnow.comg.辣椒干3条[用热水烫过备用]
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h.清水1杯半
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i.小白菜1棵烫熟备用
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调味Seasoning:
! L9 ~! }4 T$ y: R2 S2 s+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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做法Methods:
4 }& N, G; ?) T) n$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
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2. b用小火煎直金黄备用
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3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
! Y. ~% r; _, L$ i0 F: P8 P4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
* u, u, G1 F) o% f+ o公仔箱論壇5. 搭配i趁热享用!
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! l9 Q1 A7 @% Y `$ k, ~& } wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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作者: note2009 時間: 2010-5-5 09:45 AM
1# kelvintys 公仔箱論壇 M% K- Z! n, n: x( p
' E: V" z% Z& itvboxnow.com看真是讓人食指大動啊
8 { ?. D6 w6 \2 ?; y; j公仔箱論壇跟坊間肉切成細丁狀的魯肉飯各擅勝場
作者: hippy_123 時間: 2010-5-5 11:08 AM
剛吃了早點，現在又肚餓。
作者: kelvintys 時間: 2010-5-7 02:48 PM
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饿了要快快试试看! 再给点意见吧！
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