標題: [中式食譜] 鯇魚片粥 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-5-6 06:48 AM     標題: 鯇魚片粥

6 c( W# E6 f. P% n( L

, B- A. I* r- w* N材料  ?: k+ w2 E0 |5 \3 g! v" T
鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許7 m+ n' ^0 u1 R) c  v

5 i/ t/ c! f$ k6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) ?: N' ^# N+ q* f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y; f6 d& v; z
做法公仔箱論壇+ F8 X/ ?; i- N/ T2 q
1.米洗淨，加適量水浸至少 4小時至半日，隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。
" l) H' N5 k) O: \公仔箱論壇+ I( ]8 j& Y& y' V$ m
2.開大火煲滾 4公升水，放入米不時攪拌，以大火滾 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 r% T! Q) U) M4 ^
tvboxnow.com( U; Q: i6 Y( B3 ~2 _9 [
3.將鯇魚切約半厘米厚，太薄的話滾起來魚肉好易散。公仔箱論壇/ H+ N& @2 {8 R: j

7 ]- u0 E" x: W2 N  ?公仔箱論壇4.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片，見魚片轉熟即可上碗，撒上薑絲和葱絲即成。
) t5 S$ g5 G3 E, p0 o6 ]) y" I" S/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 u; r. Z' l) \2 U8 R! v7 \$ s# o
tvb now,tvbnow,bttvb2 Y: ?- y0 f! Q

6 T; P+ u  s  b9 {
( m6 r4 t: _4 e8 b3 N6 D3 a9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0