標題:
[美食介紹]
咖哩椰香葡国鸡
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-8 08:53 PM
標題:
咖哩椰香葡国鸡
材料:
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鸡腿
2只
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D4 [! u0 }! `8 X
南瓜
500g
: X6 i% D C6 C; n0 d) l
红萝卜
120g
8 h [0 k1 {/ |# f l8 l
洋葱
1/2个
* C# p' ~) D7 A
青豆
仁30g
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葱
1支
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姜
3片
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蒜头
4个
- q% ]- X4 y; q; j& S) D
沙拉油
30㏄
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咖哩
粉45g
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水250㏄
/ M( _5 b( Z( \1 j# \- \3 l
盐5g
- b" r& t6 d/ V" M. O
椰浆
70㏄
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起司
粉15g
# A. X! B9 U: y' V8 o( B% b7 [& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
椰子粉
30g
7 T% z9 r' F8 k2 ltvboxnow.com
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做法:
2 H! Q; V r2 B ~7 G5 t; n7 g
1.炉作法：
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1.南瓜、红萝卜、洋葱切块；葱切段、蒜头切末备用。2.鸡腿洗净切块，加入葱段、姜片及腌料拌匀后腌40分钟，再加入水250㏄，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热6分钟后捞出葱姜备用。
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3.南瓜块、红萝卜块分别放入容器中，各加水100㏄并覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热4分钟后，沥干水分备用。
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4.将调味料Ａ调匀，加入洋葱块、蒜末及沙拉油拌匀，用强微波加热4分钟后，加入作法2的材料及青豆仁、调味料Ｂ拌匀，撒上调味料Ｃ，用强微波加热8分钟即可。
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5.炉作法：
`* F2 R% x& @0 @3 S* C
1.南瓜、红萝卜、洋葱切块；葱切段、蒜头切末备用。6.鸡腿洗净切块，加入葱段、姜片及腌料拌匀后腌10分钟。
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7.平底锅中倒入少许沙拉油，再加入腌好之鸡块，以强火加热拌炒10分钟至鸡肉表面呈金黄色备用。
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8.将南瓜块及红萝卜块分别放入滚水中，以强火汆烫5分钟后，沥干水分备用。
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9.将调味料Ａ调匀后倒入平底锅中，再加入洋葱块、蒜末、沙拉油及水400㏄拌匀，以强火加热15分钟，再加入作法4的材料及青豆仁、调味料Ｂ拌匀，撒上调味料Ｃ，以弱火加热30分钟即可。
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作者:
manjet123
時間:
2010-5-9 02:02 PM
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