標題: [美食介紹] 茄汁大蝦 [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-11 11:24 AM     標題: 茄汁大蝦

做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。
! y& N; h0 Q# ?6 X# a9 m9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K4 r3 I8 s4 O1 s' X- K+ O- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k8 T6 Q" C- R3 |7 u  ^5 N
蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：
- U1 R) S0 @4 L' X* ]$ mtvboxnow.com
. K) K, {5 z% v1 Wtvboxnow.com
, e0 `) S* D6 }  B; I7 G7 a去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e( H$ L, Z4 L. T/ r
% X; r' H, d, \( g+ {, ]8 ~
tvb now,tvbnow,bttvb  c9 D8 f$ o% x+ ^
輕輕挑起：
' b- H8 J$ {' T, {+ _
) |1 H% X' e$ j4 _3 a9 e# u公仔箱論壇公仔箱論壇) w7 C: k  o* b4 ^# `; t- U) ]
這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的
7 s$ Q9 l$ z6 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?' i8 |6 O% P2 n# a5 y% M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q) }) P# y6 C) e$ W: M6 i
把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：公仔箱論壇+ p0 @8 _; X" O" {. e$ Z
公仔箱論壇, {! T( K' M, i* w' D( k( ~
再准備好調味料，多少根據個人口味即可：
# R' k+ {5 {: R! m7 T
% V( L  J3 j1 k, C' K( L  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：
+ [: a* P7 i9 `: L- T* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R# S" E1 w7 s6 y# B# m2 q# T
鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：2 K: r1 r3 c( d
6 O( w/ \- G5 ^+ L8 W5 c4 F
炒至蝦變紅色：
3 k; d2 `- E! N$ s; h公仔箱論壇& T- F; Y9 ]8 y4 Z6 D4 e
就可以先出鍋了：
8 C9 f( x" U. P% n2 L* `tvb now,tvbnow,bttvb
6 L9 ~, |; P/ ^" A8 O  ?# h( Y公仔箱論壇
/ p9 h. ~) T' J" {( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：
( x8 j6 g2 {+ W: u+ z$ O, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |# p6 w- x1 o! Y2 @% \* K. u4 f: F" p. M
最後大火收汁，出鍋：tvboxnow.com- W3 ?/ p  Y; @/ ]' V9 i7 M4 i

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0