標題: [美食介紹] 茄汁大蝦 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-11 11:24 AM     標題: 茄汁大蝦

做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。
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0 q* W4 j3 P+ K1 [1 L0 @9 mtvb now,tvbnow,bttvb蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：tvboxnow.com3 ^8 l" d) ]; s* y* V; P
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% e7 X6 L0 b  P8 ~! E. v+ \+ ~8 ^5 ftvboxnow.com去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：tvb now,tvbnow,bttvb8 L. b5 O: ?9 J* _

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( p' Y6 w5 |/ a- L) y$ C公仔箱論壇輕輕挑起：公仔箱論壇7 ^3 I; g$ ~% S. ?$ y% X+ F
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這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的
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把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：
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! G& \' G( \7 G% b# |+ M5 n再准備好調味料，多少根據個人口味即可：
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准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i$ K2 f* z# \3 U8 ~& Q

# ?5 l* O) x1 F2 @: d# F) \tvboxnow.com鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：tvboxnow.com3 {" w' n) j" i, [. f  z

) x) A3 P7 a/ a炒至蝦變紅色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m6 ~; q- V! a9 R5 |$ P
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就可以先出鍋了：
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熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：tvboxnow.com. P/ V* N# l  p1 d! i6 q" V

/ ~8 A4 ]1 l9 R) x  q  x/ C3 b4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t9 t5 B" ?& {
最後大火收汁，出鍋：
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