公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 西班牙经典煎蛋饼 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-5-12 08:30 PM 標題: 西班牙经典煎蛋饼

公仔箱論壇% U* O; G. L# P9 Y- F, @
材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 i  b, N& y/ s" V$ v
原料：公仔箱論壇0 [5 D- `# F; a2 y% W& d
.2-3个（450g）土豆
切小方块约5-8毫米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w6 j) Z9 v' }+ G
.1/2cup黄色洋葱tvb now,tvbnow,bttvb" s8 v& H( U, p' `% _
切小粒9 C3 {; W2 X/ S4 h
.1/6cupRedbellpepper红椒tvb now,tvbnow,bttvb  g4 ]7 D' r. g, o
.1/6cupGreenbellpepper青椒
.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：tvboxnow.com! a' e: [+ f; m8 _. N$ Z- a
.5个大鸡蛋9 X( b9 C9 y+ C# k5 F* V: d
调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]$ U3 o1 D/ H% |0 r
.1/2tsp盐tvb now,tvbnow,bttvb, \, C1 u# `$ x3 q
.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i( H. o8 a+ n0 l
介绍:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w/ Q9 ]+ C* J! {# [' {
该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。
做法:. r: N9 {! `0 b. D( m) i
1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。
2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。  R  W) X2 Q, z! Z1 M+ G
3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。
4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。5 f- t# [# ^' w, V* P
5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。公仔箱論壇3 M& c6 K  Y: Y1 |3 Y- Z
6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。公仔箱論壇) ?& f+ ^6 x/ e. \5 H
7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。

作者: kentucka2005 時間: 2010-5-13 02:35 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)