標題: [食肆地點] 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-13 06:51 AM     標題: 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬

創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。tvb now,tvbnow,bttvb- B# i. I$ M  h0 m) b- ^

0 u# @( w! O8 d% T$ M2 ^9 `7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E0 U& J3 U$ j* G4 B( ?7 V
■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。& P) J9 Y. Y* B; c* H1 c' A8 S

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" |- J; c, z9 J# V1 Z' l; V■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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' q. m# c2 m+ b/ Q/ a, v+ E■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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茶餐廳底酒店裝潢
- e! `' C1 O9 R3 z* j: `公仔箱論壇於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。5 A) R, E0 q, T9 F

1 ^6 j4 ^/ X, K! ttvb now,tvbnow,bttvb蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。tvboxnow.com8 u! _! `# E! K7 ^; o  ]5 [

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澳門菜式夠地道
) t2 h8 A7 _+ C; P7 t7 u  d* Ttvb now,tvbnow,bttvb餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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( [6 o# s5 C; ^) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門豬扒豬仔包$18
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7 q, c" V9 \5 O- [- d# S: Ktvb now,tvbnow,bttvb咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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燒焗馬介休$98tvb now,tvbnow,bttvb$ Q$ \/ R) a# L/ U( p$ K
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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Brigida
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！公仔箱論壇- U/ Q6 Z: o* k. N: f
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非洲燒辣雞$52/半隻4 u& H. B0 E+ d8 y% \4 M
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 & N3 _( s1 u* |

5 R& V" a; L; rtvboxnow.com食客兩句謝小姐
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  \# `  \9 h/ K- l7 q) p& B9 Wtvboxnow.com座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 " W, S6 P+ o: t5 ~; \1 j7 ?

- X. s) ~4 n) U/ c  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李小姐
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' x3 T* R! p- {  L4 s+ a公仔箱論壇玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 tvboxnow.com6 }7 R& b  X+ h

/ ?' N1 _* S+ e' ltvb now,tvbnow,bttvb陳先生tvboxnow.com  b3 i, E# O4 Y. c' Q0 d6 ~4 V
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?7 L2 r9 h" s
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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2 F, S4 n0 Q" O6 D* M3 i■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！

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