公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-5-13 06:51 AM 標題: 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬

創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
1 b f: p8 I, Y
靚裝速覽

tvb now,tvbnow,bttvb5 X3 [, ?8 X" p+ T
■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。2 B; {% W ^9 ^& J$ s$ Z' H0 l6 V

公仔箱論壇3 X6 ^2 k/ c" p% R0 [ A* A
■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。# S- r9 V! c2 D! t' ?8 x

tvboxnow.com5 ]1 M4 }/ s) u! h
■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。$ T1 g9 |& o3 O. T4 J/ c

■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
1 I5 @0 d* e9 \1 d& A
茶餐廳底酒店裝潢tvboxnow.com+ z, m, [- j! M* a
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
, Y) i, R: m) V
蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。tvb now,tvbnow,bttvb5 m. X) t' i* r: H, t0 _1 u) o, x

5 r) x0 P9 E8 f5 S! q' D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {0 H+ K! q3 l% F4 f

澳門菜式夠地道
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
tvb now,tvbnow,bttvb% z- L% f: b/ ?1 f( G! Z: v) O
澳門豬扒豬仔包$18% S* q. V$ z/ g; |. i" e

tvboxnow.com$ h8 k) m% r+ y' w
咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。) a8 ` N' X& b6 P3 H! _
tvboxnow.com& Y: i2 H% g u4 B: ?# P
燒焗馬介休$98

- U8 `& l ~6 ~
馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
公仔箱論壇0 T1 y3 F; k/ g
Brigida

和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！7 Y; j* p* k$ @

非洲燒辣雞$52/半隻tvboxnow.com1 M: Y& X2 H4 K

& G( o& C& k! b* q3 a2 C
雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。

食客兩句謝小姐公仔箱論壇6 }" z7 M3 [) s1 S* w

座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 , W3 S: v' J( M
tvb now,tvbnow,bttvb A; f6 F2 ^; R
李小姐3 G/ X+ W' V/ m Y, \. y5 B, T5 K& k* A

玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
公仔箱論壇- B. w' h8 m( S
鄭小姐tvb now,tvbnow,bttvb; J4 l- l+ J; i; ~& l

如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。

陳先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i7 u& m* {- n0 h

經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。

澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
1 t: p% r( f1 W2 l2 u! W [+ m) u

tvb now,tvbnow,bttvb5 _2 n$ u9 t, M) N$ ~
■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)