標題:
[中式食譜]
茄羊雞翼
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-13 06:45 PM
標題:
茄羊雞翼
材料
tvb now,tvbnow,bttvb" A- o- R$ _ m: K- m1 v8 j
雞中翼 8隻
. L" J3 w1 i9 {8 u' v
茄子 1條（切段）
) r: R* b% F7 r& O1 t! E5 s
羊角豆 6條（切片）
tvb now,tvbnow,bttvb1 y8 I$ @6 l' z: a: {4 F, O
醃料
+ V7 J F1 z; B2 s* P* z6 ^* e7 [
生抽 1大匙
; B" N$ y$ q T# a1 h
雞精塊 1/2塊
) P. C" ^! l+ I# g
風車粉 1大匙
8 C* ~" p3 z" L* c+ E7 N( |0 |
tvboxnow.com" c6 W1 Z z! W0 z0 d% F# M% Y
調味
9 U4 P+ B" T6 h; H0 |! {; C
蠔油 2大匙
$ i1 l) L* n! A+ J. A: }5 g; B1 x
蕃茄醬 2大匙
G! ~6 D* M5 d2 C8 d
泰式辣椒醬 2大匙
0 E! R& _. U1 }6 m
醬油 1/4小匙
W8 V! j1 [% o0 H) {+ a/ @5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖 3大匙
tvboxnow.com1 u! a4 H a G" W
水 1/2杯
3 x, h8 b: G; M1 O h7 e公仔箱論壇
鹽 1/2小匙
# [* p: K1 a9 M2 d3 L9 ?8 ^2 X
! |' z& [, c1 N+ T; K9 J+ m1 A
做法
1 Y* Q- g$ X$ ]$ d# z9 W
1.把雞中翼以醃料醃約1小時。
tvboxnow.com8 I* E/ _; p2 Z. {, t$ `
2.將雞中翼煎香。
公仔箱論壇5 s$ P( C* [ q" i4 V' r* k
3.茄子段炸熟，羊角豆炒熟待用。
% e8 y$ U* b( y0 N; P9 |- I# j公仔箱論壇
4.以中火煮滾調味料，倒入煎香的雞中翼。
tvb now,tvbnow,bttvb8 g2 m% a( W8 R: z6 \' T( f% s7 k }
5.大火炒到要乾汁時，倒入茄子與羊角豆拌勻即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
