標題: [中式食譜] 芝麻醉雞翼 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-13 06:45 PM     標題: 芝麻醉雞翼

材料tvb now,tvbnow,bttvb/ x% X) [. F+ f" u" i( l/ p0 b% T) e  h- v
雞翼小腿        8隻tvboxnow.com4 g+ w+ W, P7 L0 a5 @7 }
芝麻        2小匙（炒香）
& I' V! }$ A* Q0 _5 Y+ K* M1 {# Ctvboxnow.com用料A
) {  J6 T8 ~' L: d  O+ A! c+ u薑片        4片. a" N9 C% C- c* N
青蔥        1棵tvb now,tvbnow,bttvb0 d# l# a, P0 X8 W. G. w
水        3 1/2杯: }& H, M2 E3 N, g* l! h# V
胡椒粒        1/2小匙公仔箱論壇* f7 w' T* v; r2 V; J
調味料
5 p" J# |7 h! S" W8 {, X1 ?* o鮮醬油        1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" t( e0 O  B3 s9 f, A) m' Z, {1 s
蠔油        1小匙
" r. S5 L4 q2 K0 H+ F% stvboxnow.com麻油        4大匙tvboxnow.com  _: {% S7 m( O5 L( i! Q: S( E
紹興酒        1/2杯
+ @( Z8 Z' ?# I4 y! O' ~6 E鹽        2小匙tvboxnow.com% H) z5 _4 @5 N8 v+ d4 ~
做法tvboxnow.com" y5 p# m6 g$ Q: G! I
1.將A用料煮滾，加入雞小腿燙到熟備用。tvboxnow.com  q4 l* i0 Y: N0 i3 c2 ^3 v1 J
2.拌入調味料，醃約3小時（如要冷，可放入雪櫃冷凍）。
5 U2 R# ?9 p' D+ C/ C! w7 J5 ?3.把雞小腿拿起，灑上炒香芝麻即可。

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