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標題: [西式食譜] 呍呢拿牛油曲奇 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-5-15 06:54 AM     標題: 呍呢拿牛油曲奇

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, Z! ]; ?2 n- b2 D! H: x& `  A0 X公仔箱論壇材料tvboxnow.com. Q) y  @# X5 c' G
麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克1 @3 _. }2 T0 k) w

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做法- a- z% G; v9 T- t* ?! l; E
1.糖及牛油放入攪拌器,用慢速打 1分鐘至材料拌勻。1 J5 E8 G% ^3 Y" C

1 b1 o" s6 q, {- p1 V. X2.轉高速打 3分鐘至鬆身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m. V% u' j! i# A
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3.加呍呢拿香油及雞蛋,用高速打勻。
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' R2 A( P; ]  l2 ^8 Y; B; @5 Rtvboxnow.com4.將攪拌器轉慢速,一面放入已過篩的麪粉及鹽,再開高速拌勻。7 Y0 r) m0 P6 ]  w& u  |
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5.將粉糰放入曲奇槍,唧出圈狀曲奇。tvboxnow.com7 X4 A4 U0 |  L* A- e& J0 h" M& F) V

1 w5 a# G3 F' D0 {5 [* F1 A$ {0 N6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。
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, e- D. {. Y; X  C7 [/ C材料先置於室溫,尤其是糖和雞蛋,否則不能拌勻,做出來的曲奇就不會鬆化。tvboxnow.com2 t( y# P, o& O' ?% n6 B$ I1 V

作者: hippy_123    時間: 2010-5-15 09:58 AM

多謝分享!
作者: maamaabau    時間: 2010-5-18 12:46 AM

This looks easy to make, thanks for sharing!




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