標題: [美食介紹] 香草烤雞 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-16 12:28 AM     標題: 香草烤雞

香草烤雞  5 U; K+ p0 d  a
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材料 (4-6人份) :
8 j+ `) |! R6 C6 D雞胸肉     2件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M' h; c* k" Y  _
紅洋葱     半個
6 d0 C8 i3 O) T) c, P0 f西芹       1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E- g0 e0 X* q
甘筍       1個公仔箱論壇# q' _, i7 n2 j* `+ D) F3 X( Z
橄欖油   1湯匙
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4 z! a' m# J/ N" o8 x2 f- X公仔箱論壇
4 w0 b4 E0 \  W1 B5 Q5 R+ X醃料 :
3 n2 t; v) \! ctvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉     1茶匙
9 H, q: n9 P  v: R/ n) }茴香(Fennel) 1茶匙公仔箱論壇2 S5 q( j; |  ^6 s2 u
丁香(Clove)  1茶匙
& F9 C, i5 p2 S* B+ ~8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇蓉(Basil) 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, l1 z: k3 T! p  v
茴香子(Fennel seed) 1茶匙6 w% u7 x% j/ p
白酒     1湯匙
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, B- S7 x8 v8 X  u: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬材料 :
; l* c0 B7 b  _5 Q蕃茄(切碎)  1個
- u5 b' X/ y+ e鹽         1茶匙
& N- _1 Y! k& K- H* `tvb now,tvbnow,bttvb紫蘇蓉     1茶匙
( j5 S3 {0 v3 Q: d' V' g/ y6 `公仔箱論壇乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
6 H4 Z5 F. b% r(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)
9 N) T: Y$ ~& u$ y8 b) o# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 V% R5 e6 R0 a) p5 c2 v+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :+ E. b2 W7 Q. e3 }
1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。公仔箱論壇0 E  ^, N) W* f* v6 g, P
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。公仔箱論壇" b# P6 v+ }$ V4 W
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。( O7 a  v/ w: a; `
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。
0 o' |- ~( ~) H8 y1 x公仔箱論壇5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。tvboxnow.com! ]. X& J5 @+ C/ d- U$ {; Y1 G

! h9 ]7 q# A( `5 h  ]$ gtvb now,tvbnow,bttvb焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。

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