標題: [西式食譜] 沙朗牛排佐山藥胡椒汁 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-16 06:09 PM     標題: 沙朗牛排佐山藥胡椒汁

【材　 料】 tvboxnow.com- s! Q4 F% t8 L8 D5 [
沙朗牛肉 80公克
6 q+ U, S: x! ~0 l0 ~) X$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥丁 40公克 ) @) ?* b) M2 G! x1 I
鮮奶 40cc tvb now,tvbnow,bttvb8 Q/ h# l3 u* E- _  N2 g- f

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4 l  Z# T  V- y( w" R+ T; O/ z$ _公仔箱論壇【調 味 料】 公仔箱論壇$ B5 _5 J/ l9 a$ @  X
七彩胡椒碎 1小匙
" o- }* {; i. {" S: j紅酒 10cc
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【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb, ~: v, ]; u3 ?  }4 g# S
1.冷鍋，將七彩胡椒碎放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w0 n7 y! r* s! ^4 q
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2.再加入山藥丁、鮮奶、紅酒，蓋上鍋蓋以小火熬煮至濃稠即為醬汁。: X; p6 _6 ?7 D8 i5 g9 F* j
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3.將沙朗牛肉放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火煎約2分鐘，翻面蓋上鍋蓋，
& A" Q8 K1 F: p1 C( }: L0 z/ a   再煎2分鐘取出盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]" n0 g& K, Q6 J8 I
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4.再佐以作法1的醬汁即可。
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