標題:
[中式食譜]
家鄉牛肉炒蘿蔔絲
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-5-16 06:11 PM
標題:
家鄉牛肉炒蘿蔔絲
材 料：
! a0 V6 g' V2 P& [3 V( a; gtvboxnow.com
白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
tvboxnow.com' ]( o" _- Q7 O( E7 B
牛 肉 片 200 克
tvboxnow.com8 q; ^- h( H B' F% d4 k5 Y- _4 A, J; s
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
# @, E7 i9 m4 Z' o3 l. j" ?
鹽 / 糖 各 少 許
m4 |* w e) f
7 C# r2 k8 i; R$ n8 ?5 G公仔箱論壇
醃 料 ：
公仔箱論壇2 g8 o% [3 b* f& o% w- |
生 抽 2 茶 匙
4 S7 m! E6 M$ m6 T! x8 xtvboxnow.com
糖 1 茶 匙
( Q' T: e1 M$ l4 T: v+ ^2 u) M8 N
生 粉 2 茶 匙
公仔箱論壇9 f" a- R6 Z7 ^" v1 q: O
水 / 油 各 少 許
/ }# j3 L4 f- U$ V8 i
tvb now,tvbnow,bttvb- R* Y6 W, T# c4 T+ z
芡 汁 ：
tvb now,tvbnow,bttvb7 i8 ~. ]6 v5 d) O' a
蠔 油 1 湯 匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L9 n3 W! p/ f9 G
生 粉 水 適 量
公仔箱論壇- m2 W: k0 p1 p2 [* L
tvb now,tvbnow,bttvb C4 f. s4 W' D c& Y% V" [
做 法 ：
n& e! R' s) `& A" U5 z# Y公仔箱論壇
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
tvb now,tvbnow,bttvb/ I2 F! i% W1 f
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
公仔箱論壇9 E: n: q& m) e+ [8 _3 D; r# \
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
# o( q* @$ u; q6 N6 K( Y
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
" I" l' |' ~* O N3 F# b公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
