標題: [中式食譜] 清燉牛肉冬粉 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-17 04:18 PM     標題: 清燉牛肉冬粉

材料 牛腩200公克　　冬粉50公克 tvboxnow.com% W- m! C" O/ u0 m4 n! n! c* o
綠花菜20公克　　蔥２支
/ e' |& r; r6 `- m; J$ E+ K3 ?薑３片 3 a  r* k8 a6 h% f! a

5 `/ o( t! u! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒
' t0 W: p& ?2 ~* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１小匙
. j# `# m% R$ qtvboxnow.com作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， ; s) @# A% C9 {5 d7 b
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， tvboxnow.com' I: u+ ^$ X) n+ \
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
  }0 u* M  w' G# ^2 m２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
+ c- W& G" o3 E' _' w0 Xtvboxnow.com待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
" V4 `/ ]2 _2 c再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。tvboxnow.com0 W8 [. e" ?$ ^# L! A

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